سوپ خارکو
آب | 1500.0 (گرم) |
گوسفند ، 1 دسته | 500.0 (گرم) |
بلغور برنج | 2.0 (قاشق میز) |
پیاز | 2.0 (قطعه) |
رب گوجه فرنگی | 2.0 (قاشق میز) |
هرس کردن | 60.0 (گرم) |
نمک طبخ | 1.0 (قاشق میز) |
فلفل سیاه زمینی | 0.5 (قاشق چای خوری) |
برگ بو | 2.0 (قطعه) |
جعفری | 2.0 (قاشق میز) |
کره | 1.0 (قاشق چای خوری) |
شیوه آماده سازی
گوشت شسته شده را تکه تکه کرده ، آب اضافه کرده و بپزید. بعد از 1 ساعت ، برنج شسته شده ، نمک ، پیازهای ریز خرد شده و سرخ شده را اضافه کنید و بپزید تا برنج و گوشت نرم شوند. رب گوجه فرنگی سرخ شده ، ادویه جات ، آلو خیس خورده را در سوپ قرار دهید ، 10 دقیقه بپزید. هنگام سرو ، گیاهان ریز خرد شده را بپاشید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 43.9 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3836 گرم |
پروتئین ها | 2.2 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3455 گرم |
چربی | 2.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2667 گرم |
کربوهیدرات ها | 4.3 گرم | 219 گرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5093 گرم |
اسیدهای آلی | 58.1 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 2 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
آب | 87.3 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2604 گرم |
خاکستر | 0.4 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 30 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.03 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 8.5 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5882 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 2.9 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13793 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 4 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.002 میکروگرم | 10 میکروگرم | 500000 گرم | ||
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.7652 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2614 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 90.2 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2772 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 14.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6803 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 2.6 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1154 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 8.9 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | 5% | 4494 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 12.8 | میلی گرم 1300 | 1% | ٪۱۰۰ | 10156 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 20 | میلی گرم 1000 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 26.3 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3042 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 901.5 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 255 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 18.3 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 12.2 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ید ، من | 0.4 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37500 گرم |
کبالت ، شرکت | 1 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0491 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4073 گرم |
مس ، مس | 33.4 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2994 گرم |
مولیبدن ، مو | 2.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2800 گرم |
نیکل ، نیکل | 0.6 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 21.8 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 12.3 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 32520 گرم |
Chrome ، Cr | 0.8 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6250 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.3107 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3862 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 1.9 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2.4 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 43,9 کیلوکالری است.
سوپ خارچو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کلر - 39,2،XNUMX٪
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل سوپ خارچو در هر 100 گرم
- 0 کیلو کالری
- 209 کیلو کالری
- 333 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
- 102 کیلو کالری
- 256 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 255 کیلو کالری
- 313 کیلو کالری
- 49 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 43,9،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سوپ خارچو ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی