تکنولوژی ساخت ودکا لیمو

1. دو عدد لیموی متوسط ​​را با آب جوش بجوشانید، سپس در آب گرم بشویید تا از شر موم یا سایر مواد نگهدارنده ای که مرکبات روی آن پوشانده شده اند خلاص شوید تا ماندگاری آن افزایش یابد. همچنین جوشاندن پوست آن را نرم تر می کند و پوست میوه را راحت تر می کند.

2. با یک پوست کن سبزیجات یا چاقو، پوست لیمو - قسمت زرد بالای آن را جدا کنید.

بسیار مهم است که پوست سفید را لمس نکنید، در غیر این صورت نوشیدنی تمام شده بسیار تلخ خواهد بود.

3. آب لیموهای پوست کنده را بگیرید (هرچه تفاله آن کمتر باشد، بهتر است).

4. پوست را در یک شیشه یا بطری شیشه ای بریزید، سپس آب لیمو را در آن بریزید.

5. شکر یا عسل را اضافه کنید تا طعم آن نرم شود (اختیاری)، در ودکا بریزید. هم بزنید تا شکر (عسل) کاملا حل شود.

6. در ظرف را با درب محکم ببندید و به مدت 1-2 روز در جای گرم قرار دهید تا دم بکشد. هر 8-12 ساعت تکان دهید.

7. در انتها، ودکای لیمو را از گاز یا صافی صاف کنید، در بطری ها بریزید، محکم ببندید و در یخچال بگذارید. نوشیدنی آماده نوشیدن است، مناسب برای انواع جشن ها. قبل از سرو، من به شما توصیه می کنم که در بطری های شفاف بریزید. رنگ زرد مهمانان را مجذوب خود می کند.

ماندگاری در یک مکان تاریک - تا 3 سال. قلعه - 34-36 درجه.

اگر کدورت یا رسوب ظاهر شد (از ویژگی های مواد طبیعی است، رسوب بر طعم آن تأثیر نمی گذارد)، ودکای با طعم لیمو را از طریق پشم پنبه فیلتر کنید.