روی یک ریزمغذی ضروری است که انسان برای سالم ماندن به آن نیاز دارد. این عنصر از نظر غلظت در بدن بعد از آهن در رتبه دوم قرار دارد.
روی در سلول های سراسر بدن یافت می شود. برای محافظت از بدن، برای عملکرد بهینه سیستم ایمنی ضروری است. روی نقش مهمی در تقسیم سلولی، رشد سلولی، بهبود زخم و همچنین هضم کربوهیدرات دارد.
روی برای حواس بویایی و چشایی نیز ضروری است. در دوران رشد جنین، نوزادی و کودکی، بدن برای رشد و تکامل مناسب به روی نیاز دارد.
مصرف مکمل های روی به دلایل زیر منطقی است. مصرف مکمل های روی برای حداقل 5 ماه ممکن است خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهد.
شروع مصرف مکمل های روی در عرض 24 ساعت پس از شروع سرماخوردگی می تواند به کاهش علائم و کوتاه شدن مدت بیماری کمک کند.
غذاهای غنی از پروتئین نیز دارای روی بالایی هستند. منابع خوب روی عبارتند از آجیل، غلات کامل، حبوبات و مخمر.
روی در اکثر مکمل های مولتی ویتامین و مواد معدنی یافت می شود. این مکمل ها حاوی زینک گلوکونات، سولفات روی یا استات روی هستند. هنوز مشخص نیست که کدام فرم بهتر جذب می شود.
روی همچنین در برخی داروها مانند اسپری بینی و ژل ها یافت می شود.
علائم کمبود روی:
عفونت های مکرر هیپوگنادیسم در مردان ریزش مو اشتهای ضعیف مشکلات حس بویایی مشکلات بویایی زخم های پوستی رشد آهسته دید در شب ضعیف زخم هایی که به خوبی بهبود نمی یابند
مکمل های روی در مقادیر زیاد باعث اسهال، درد شکم و استفراغ می شوند که معمولاً در عرض 3 تا 10 ساعت پس از مصرف بیش از حد مصرف می شود. علائم در مدت کوتاهی پس از قطع مکمل ناپدید می شوند.
افرادی که از اسپری های بینی و ژل های حاوی روی استفاده می کنند ممکن است عوارض جانبی مانند از دست دادن بویایی را تجربه کنند.
هنجارهای مصرف روی
نوزادان
0 تا 6 ماه - 2 میلی گرم در روز 7 تا 12 ماه - 3 میلی گرم در روز
فرزندان
1 تا 3 سال - 3 میلی گرم در روز 4 تا 8 سال - 5 میلی گرم در روز 9 تا 13 سال - 8 میلی گرم در روز
نوجوانان و بزرگسالان
مردان 14 سال و بالاتر از 11 میلی گرم در روز زنان 14 تا 18 سال 9 میلی گرم در روز زنان 19 سال و بیش از 8 میلی گرم در روز زنان 19 سال و بیش از 8 میلی گرم در روز
بهترین راه برای تامین نیاز روزانه خود به ویتامین ها و مواد معدنی ضروری، داشتن یک رژیم غذایی متعادل حاوی انواع غذاها است.