فواید و مضرات آجیل برزیل

گیاه خانواده Lecithis که آجیل برزیلی روی آن رشد می کند، یکی از بزرگترین درختان جنگل های آمازون است. درختی با میوه های عجیب و غریب و شبیه نارگیل در قرن بیستم توسط کاشفان پرتغالی و اسپانیایی کشف شد.

فواید و مضرات آجیل برزیلی به دقت مورد مطالعه قرار گرفته است و کارشناسان بسیار فعالانه در مورد آن بحث می کنند. آجیل برزیلی در کاهش سطح کلسترول مفید است و مغز آن سرشار از پروتئین و فیبر است. اما باید به خاطر داشت که مصرف بیش از حد آجیل برزیلی می تواند منجر به سمیت سلنیوم شود که منجر به اختلالات عصبی، پوسیدگی دندان، درماتیت و ریزش مو می شود.

فواید آجیل برزیل امروزه در سراسر جهان شناخته شده است: این محصول ارزشمند و کمیاب محسوب می شود. آجیل برزیلی محصولی پرکالری است. مغز این آجیل سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. مغزهای آجیل برزیلی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به رفع خستگی و افزایش متابولیسم کمک می کند.

فواید آجیل برزیلی سلنیوم موجود در آن است. آجیل برزیلی منبع عالی ویتامین E و یک آنتی اکسیدان قوی محلول در چربی است. آجیل برزیلی گلوتن ندارد. ویتامین B1 موجود در هسته، در فرآیندهای متابولیسم سلولی ضروری است. این آجیل هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مفید است.

فواید آجیل برزیلی در عناصر کمیاب موجود در میوه است. مس می تواند در برابر کم خونی مقاومت کند، از پوکی استخوان (استخوان های ضعیف) جلوگیری کند. همچنین مغز آجیل سرشار از آهن، منگنز، ریبوفلاوین است.

مضرات آجیل برزیلی این است که برخی از افراد حساس با استفاده از مقادیر زیاد مغز آجیل می توانند واکنش آلرژیک نشان دهند.

رادیوم ، یک ماده رادیواکتیو و بسیار مضر ، می تواند به بدن آسیب برساند. بنابراین ، شما نباید از این آجیل سوء استفاده کنید ، فقط دو یا سه آجیل در روز برای بدن انسان کافی است.

آجیل برزیلی همچنین به دلیل آفلاتوکسین های تشکیل دهنده آن مضر است، زیرا از ایجاد سرطان کبد چشم پوشی می کند. آجیل برزیلی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه نمی شود.

فواید و مضرات آجیل برزیلی بستگی به میزان استفاده از آن در روز دارد. اگر آنها مورد سوء استفاده قرار نگیرند ، بدن آسیب نمی بیند. مواد مغذی موجود در آجیل به بهبود افسردگی و استرس کمک می کند.

یک روغن از میوه آجیل برزیلی بدست می آید که دارای خواص دارویی است و برای تسکین التهاب پوست ، التیام زخم ها و زخم ها استفاده می شود. در طب سنتی ، این روغن به عنوان مرطوب کننده و نرم کننده پوست ، در ماساژ استفاده شده است.