بره ، استرالیایی - کالری و مواد مغذی

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

مقدار انرژی 201 کیلوکالری است.

• اونس = 28.35 گرم (57 کیلوکالری)
• 3 اونس = 85 گرم (170.9 کیلوکالری)
• پوند = 453.6 گرم (911.7 کیلوکالری)

• ویتامین B2 در واکنش های کاهش اکسیداسیون شرکت می کند و با استفاده از تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک ، باعث پذیرش رنگ می شود. دریافت ناکافی ویتامین B2 با نقض شرایط پوست ، غشاهای مخاطی ، نقض نور و دید گرگ و میش همراه است.
• ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، فرآیندهای مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، برای حفظ سطح طبیعی هموسیستئین در بدن نقش دارد. خون کاهش اشتها همراه با دریافت ناکافی ویتامین B6 و اختلالات پوست ، ایجاد آنمی ، کم خونی است.
• ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 در ویتامین های درگیر در خونسازی ارتباط متقابل دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود فولات جزئی یا ثانویه و کم خونی ، لکوپنی و ترومبوسیتوپنی می شود.
• ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. دریافت ناکافی ویتامین ها با اختلال در وضعیت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
• پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت ، درگیر در تکانه های عصبی و تنظیم فشار خون نقش دارد.
• فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی شرکت می کند ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک را تنظیم می کند ، که برای کانی سازی استخوان و دندان لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
• مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت اکسیداسیون اکسیداسیون است که در متابولیسم آهن نقش دارد و باعث جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها می شود. فرایندهایی که در تأمین اکسیژن برای بافت ها وجود دارد. کمبود با ناهنجاری های سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، ایجاد دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.
• سلنیوم - یک عنصر اساسی در سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثرات تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید نقش دارد. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل مفصل ، ستون فقرات و اندامهای مختلف) ، کسان (کاردیومیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
• روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است که در سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان چندین ژن نقش دارند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی، نقص ایمنی ثانویه، سیروز کبدی، اختلال عملکرد جنسی، وجود ناهنجاری های جنینی می شود. تحقیقات در سال های اخیر نشان داده است که دوزهای بالای روی می تواند جذب مس را مختل کند و در نتیجه به کاهش کم خونی کمک کند. خوب: کالری 201 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی مفید از گوشت بره، استرالیایی، ساق پا، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، کاهش تا 1/8 اینچ چربی، کالری خام، مواد مغذی، خواص مفید بره، استرالیایی، ساقه، بدون چربی و چربی قابل تفکیک، به اندازه 1/8 اینچ چربی، خام برش دهید