آنها می کشند ، می کشند ، نمی توانند بکشند ... درست است ، بیایید در مورد او صحبت کنیم - در مورد شخصیت اصلی افسانه ها ، کارتون ها و ضرب المثل ها ، در مورد شلغم! به هر حال این ماده علاوه بر شرکت در قصه های افسانه ای ، ماده موثری نیز محسوب می شود. ما در مورد آن پرس و جو کرده ایم و آماده هستیم تا اطلاعات اساسی در مورد این سبزی را به شما بگوییم.
فصل شلغم
محصولات ریشه جوان شلغم در ماه ژوئن رسیده و تا اواخر پاییز می توانید از یک سبزی آسیاب شده لذت ببرید. اما پس از آن ، محصول برداشت می شود و با ذخیره سازی مناسب ، شلغم تا فصل بعدی در دسترس خواهد بود.
نحوه انتخاب
هنگام انتخاب شلغم هیچ ترفند خاصی وجود ندارد ، به ظاهر آن توجه کنید ، سبزیجات ریشه ای کامل را بدون ترک و آسیب بخرید.
خواص مفید شلغم
- شلغم از نظر محتوای ویتامین C در بین سبزیجات دارنده رکورد است و همچنین دارای ویتامین های B1 ، B2 ، B5 ، PP است.
- لیست ریز مغذی ها و درشت مغذی ها نیز چشمگیر است ، شامل: گوگرد ، مس ، آهن ، پتاسیم ، منگنز ، روی ، منیزیم و ید است.
- استفاده از ظروف شلغم تأثیر مثبتی بر سیستم گوارشی ، کبد ، ترشح صفرا را فعال می کند ، که از تشکیل سنگ صفرا در کیسه صفرا جلوگیری می کند.
- به دلیل خاصیت ضد باکتریایی ، شلغم به شما کمک می کند تا با ویروس و سرماخوردگی کنار بیایید.
- منیزیم موجود در محصول ریشه به تجمع کلسیم کمک می کند ، که تأثیر مفیدی بر وضعیت استخوان ها دارد.
- شلغم همچنین تأثیر خوبی بر وضعیت پوست دارد و خاصیت ارتجاعی عضلات را افزایش می دهد.
- این سبزیجات ریشه ای در کمبود ویتامین صرفه جویی می کند و همچنین کالری کمی دارد ، بنابراین اگر مراقب وزن خود هستید ، شلغم بخورید!
نحوه استفاده از شلغم
شلغم کاملاً در سالاد سبزیجات جا می گیرد ، فقط آن را رنده کرده یا به صورت ورقه های نازک برش داده و به بقیه سبزیجات اضافه کنید. این کاملا مناسب سوپ های سبزیجات است ، و به صورت خورشتی ، حتی با سبزیجات ، حتی با گوشت ، بسیار زیبا است.
شلغم از آن پخته ، پر می شود و له می شود.
لزوماً شلغم بخورید و سلامتی خواهید داشت!
- فیس بوک،
- Pinterest،
- VKontakte می
به یاد بیاورید که قبلاً ما دستورالعمل 5 مورد از خوشمزه ترین ، به نظر ما ، غذاهای شلغم را به اشتراک گذاشتیم.