در این مقاله ، مهمترین عنصر رژیم خود را بررسی خواهیم کرد ، بدون آن هیچ آموزشی بی فایده خواهد بود. این در مورد است پروتئين. در ادبیات تخصصی می توانید اصطلاح "پروتئین" را پیدا کنید. عضلات ما از همین ماده تشکیل شده اند. مقدار کافی پروتئین ، هم در کاهش وزن و هم در افزایش توده عضلانی پیش شرط پیشرفت شما است. اسیدهای چرب فقط رشد بافت عضلانی را تحریک می کنند ، در حالی که اسیدهای آمینه که در طی تجزیه پروتئین تشکیل می شوند ، به عنوان یک ماده ساختمانی واقعی برای آن عمل می کنند.
هنوز بحث در مورد میزان پروتئین مورد نیاز روزانه برای دستیابی به افزایش مداوم توده عضلانی وجود دارد. هر منبع ارقام خاص خود را ارائه می دهد: از 0.5 تا 5 گرم پروتئین در هر 1 کیلوگرم وزن. با این حال ، همه اینها بسیار افراطی است. در مورد ما ، رعایت مقادیر متوسط ضروری خواهد بود: در مرحله اولیه آموزش ، 1.5-2.5 گرم پروتئین به ازای هر 1 کیلوگرم وزن برای پیشرفت مداوم کافی خواهد بود. بنابراین ، حداقل سه وعده غذایی از شش وعده توصیه شده باید شامل غذاهای پروتئینی باشد.
همچنین باید نوع پروتئین مصرفی خود را در نظر بگیرید. پروتئین منشا حیوانی، لبنی و گیاهی دارد. نوع دوم در حبوبات، سویا و غلات یافت می شود. استفاده از پروتئین گیاهی به عنوان پایه نامطلوب است، زیرا هضم آن توسط بدن بسیار دشوار است. در واقع، تنها 25 درصد از پروتئین گیاهی که با غذا خورده می شود، جذب می شود و برای عضله سازی استفاده می شود. بنابراین، رژیم غذایی شما باید تحت سلطه پروتئین های حیوانی و لبنی باشد.
در بین پروتئین های شیر، دو نوع اصلی وجود دارد: آب پنیر و کازئین.
موثرترین راه برای بدن ما برای هضم پروتئین موجود در تخم مرغ. در ساختار آن است که به پروتئین بافت عضلانی ما نزدیک است. دسته به راحتی هضم نیز شامل پروتئین های به دست آمده از گوشت مرغ (سینه)، گوشت گاو بدون چربی و شیر است.
شیر یک محصول بسیار ارزشمند با فرمول اسید آمینه عالی است. نه تنها هضم آن آسان است، بلکه رشد توده عضلانی را نیز کاملاً تحریک می کند. تنها مشکلی که ممکن است ایجاد شود عدم تحمل فردی به لاکتوز (قند شیر) است. خوشبختانه در زمان ما محصولات لبنی بدون لاکتوز ظاهر شده است. به دلایل واضح، انتخاب شیر بدون چربی ضروری است.
در حال حاضر تعداد زیادی لرزش پروتئین در بازار وجود دارد که به حل کامل مشکل تأمین پروتئین بدن کمک می کند. آنها خوشمزه هستند و حاوی پروتئین قابل هضم هستند که به طور کامل برای ساختن بافت عضلانی استفاده می شود. استفاده مناسب از مکمل های پروتئینی به شما امکان می دهد با موفقیت بیشتری از عامل تغذیه ای برای دستیابی به پیشرفت پایدار استفاده کنید. رابطه بین نوع غذا و قابلیت هضم پروتئین را در نظر بگیرید.
بنابراین، با ارزش ترین محصولات از نظر تولید پروتئین، تخم مرغ، شیر و ماهی است.