این جالب است: رژیم های غذایی چگونه ظاهر می شوند؟

مشکل اضافه وزن مدتهاست که بشر را دچار مشکل کرده است. تمایل به جلب رضایت دیگران ، به عنوان یک رقیب شایسته برای قلب جنس مخالف ، مردان و زنان را در انواع آزمایش ها بر روی بدن تحت فشار قرار می داد. چه رژیم هایی قبلاً م beenثر بوده اند و چه غذایی خطرناک و شدید بوده است؟

در دوران باستان ، مشکلاتی مانند اضافه وزن بسیار ناچیز بود. اما بعد از جنگ های جهانی ، وقتی زندگی به سیری و تنوع تبدیل شد ، چیزی به عنوان کامل و چاقی ظاهر شد.

یک مرد خوب باید بزرگ باشد

همه این داستانها در مورد رژیم غذایی چینی ، هندی و مصری باستان - بیش از اختراع بازاریابان نیست. کمبود تجهیزات و شرایط اولیه زندگی باعث شد تا مردم باستان به طور مستقل حرکت کنند ، راه بروند و دائماً به دنبال غذا باشند. شکر وجود نداشت - بعداً می آید ، ابتدا نیشکر از جزایر کارائیب ، و بعداً چغندر. برای دسر ، مردم عسل و میوه های خشک می خورند.

و کامل بودن در دوران باستان بیش از برخی نقص ها نماد سعادت ، ثروت قلمداد می شد. مجله های براق با مدل های نازک ، که مد را حکم می کنند ، وجود ندارد. روسا و سلطنت ها از فعالیت بدنی تغذیه می شدند و از آنها محافظت می شد.

به عنوان مثال ، کاترین دوم ، به دلیل لاغری بسیار زیاد ، مجبور شد خود را مجبور به غذا خوردن کند تا با وضعیت عروسهای امپراطور مطابقت داشته باشد و فقط با اضافه کردن چند پوند ، به دربار آمد و با شاه ازدواج کرد. و رقصندگان ، شکم و ران های هندی یا مصری را به خاطر بسپارید که همیشه ابعاد قابل توجهی داشته اند.

... اما نه خیلی

رژیم غذایی جهت دهی در زمان بقراط ظاهر شد ، ادامه داد. رژیم غذایی بود و در ابتدا بخشی از درمان بود ، نه به بدن لاغر.

اما رژیم غذایی راهی برای خلاص شدن از شر پوندهای اضافی بود - تعجب آور نیست - به ذهن یک فرد مبتلا به اضافه وزن رسید. در سال 1087 ، ویلیام فاتح تصمیم گرفت به جای خوردن مشروب ، وزن خود را دوباره به دست آورد و دوباره سوار اسب شود.

فقط در قرن نوزدهم رژیم های غذایی با دست سبک لورا فریزر آمریکایی تحرک بیشتری پیدا کردند. لورا ، واقعیتی آراسته کننده و کوچک ، حقایقی را در مورد چگونگی مبارزه اجداد ما با اضافه وزن جمع آوری کرد.

در سال 1870 ، ویلیام بانتینگ ، در "نامه ای درباره جسد" ، گزارشی قطعی در مورد خطرات غذایی که حاوی مقدار زیادی قند و نشاسته است ، بیان می کند. وی به دنبال توصیه های خود ، از غذای مشابه خودداری کرده و 20 پوند وزن کم می کند. این ایده با سرعت زیادی در سراسر انگلستان در حال گسترش است ، و حتی اصطلاح "Banting" - کاهش وزن از طریق رژیم غذایی محدود کننده قند و نشاسته به نظر می رسد.

پس از 20 سال ، شیمی دان Wilbur Atwater "بر روی پروتئین های غذایی ، چربی ها و کربوهیدرات ها" تقسیم می شود و مقدار کالری هر گروه را اندازه گیری می کند. پس از آن مردم تصور می کنند که چه مقدار انرژی می تواند غذا را حمل کند و چگونه این انرژی مصرف می شود.

روغن موتور ، آرسنیک ، ابریشم - مواد غذایی نیز

در سال 1896 ، اولین ابزار برای کاهش سریع وزن اساساً ملین و ادرار آور بود اما در میان آنها مواد مانند آرسنیک ، جوش شیرین ، استریکنین و سایر مواد خطرناک بود. وجوه تبلیغات گسترده ای شد و به سرعت تقاضای زیادی دارند.

در سال 1900 ، آنها به عنوان اولین علائم رژیم غذایی خام ظاهر شدند. جرارد کارینگتون به طور فعال غذا ، فقط میوه های خام و سبزیجات را تبلیغ می کند. و شیمی دان آمریکایی راسل چیتندن اندازه گیری کالری غذا را شروع می کند و میزان کالری دریافتی را برای افراد معمولی تعیین می کند.

در سال 20 قرن نوزدهم ، دانشمندان متوجه شدند که مردان کامل در کارخانه ها ، مهمات و تماس نزدیک با ماده دی نیتروفنول به سرعت کاهش می یابند. در اینجا ماده ای در توصیه های کاهش وزن گنجانده شده است ، و با وجود خطر آن ، نه پزشکان و نه بیماران گیج نشده اند.

در گیاه Marion white در سال 1843 پیشنهاد شد که روغن معدنی به جای سبزیجات معمولی تغذیه شود ، زیرا انسان و بنابراین هضم نمی کند تامین کننده چربی های ناسالم نیست. با این حال ، به دلیل بسیاری از عوارض جانبی دستگاه گوارش ، این ابزار چسبیده نبود.

در سال 1951 اولین شیرینی بر اساس ساخارین ظاهر شد. دسرهای رژیمی Tilly Lewis – پودینگ ها، ژله ها، سس ها، کیک ها در میان کسانی که می خواهند وزن کم کنند، تقاضای زیادی داشته است. کمی بعد به نظر می رسد محصولات اورشلیمیان نویسنده، باتیستا. از آن به عنوان یک جایگزین چربی ابریشم مصنوعی استفاده می شد - یک افزودنی غذایی نسبتاً عجیب. با این حال، مصرف کنندگان در مسابقه برای هماهنگی با هر آزمایشی موافقت می کنند.

چربی دور!

در سال 1961 ، فتاوا غیر ضروری و فوق العاده مضر شناخته شد. اولین برنامه برای کاهش وزن باشید ، که پیشنهاد می کند جک لالان شامل روند تمرینات کاهش وزن ، رژیم متعادل ، تأکید بر پروتئین ها ، تجویز مولتی ویتامین ها و انتشار مقالات انگیزشی باشد. با این حال ، پس از 5 سال گذراندن مدرک ، دوباره به سمت چربی های جانبی لازم در رژیم غذایی هر فرد تغییر می یابد. آنها می گویند فواید چربی های اشباع شده ، که حاوی گوشت است.

در سال 1976 ، رابرت لین یک مکمل غذایی برای کاهش وزن اختراع کرد که بر اساس پوست حیوانات ، تاندون ها ، استخوان ها و سایر مواد زائد حاصل از طعم دهنده ها و رنگ های مصنوعی تهیه شده است. این ابزار منجر به مرگ لاغر شدن در یک حمله قلبی می شود و ایده آن یک شکست است.

در سال 1980 ، در قفسه های مغازه ها ، می توانید صدها کتاب در مورد رژیم های غذایی را که حاوی توصیه های گاه مسخره استفاده از دوزهای زیاد الکل برای ایجاد اختلالات صندلی به هر روشی است ، ملاقات کنید.

در 90 سال ، مشکل چاقی به سطح جدیدی رسیده است. این مسئله به عنوان مشکلی شناخته می شود که نیاز به مداخله پزشکان دارد. می توانید دلایل اضافه وزن افراد را سازماندهی کنید.

"بیشتر بخورید و لاغر شوید" - این کتاب دکتر دین اورنیش نام داشت که در سال 1993 منتشر شد. این بر اساس اصول تغذیه بود: مصرف متوسط ​​چربی ها ، شمارش کالری ، حضور در زندگی هر فرد ورزشی و حمایت اجباری از افرادی که از چنین مشکلاتی رنج می برند. این کتاب به یک کتاب پرفروش تبدیل می شود و سرانجام ، صنعت رژیم در مسیر درست قرار می گیرد.

و سال آینده ، مکمل هایی برای کاهش وزن بر اساس اجزای گیاهی وجود دارد ، اما حاوی آندارین در ترکیب آنها است ، و سپس داروهای خطرناک شناخته می شوند.

مبارزه با اضافه وزن غالباً آنقدر پوچ بود که امروزه باور اینکه مردم می توانند از چنین روش هایی برای کاهش وزن استفاده کنند دشوار است.

پوچ ترین رژیم ها

• رژیم اسیدی لرد بایرون

خداوند غذا را در سرکه خیس کرد یا از اسید استفاده کرد و آن را با آب رقیق کرد ، به این امید که سرکه چربی ها را تجزیه کند. وی در سن 36 سالگی درگذشت و کالبد شکافی خستگی تمام اندام های داخلی را مشخص کرده است. در دهه 70 در آمریکا ، این رژیم غذایی اسیدی دوباره وارد مجله ووگ شد - برای سرکوب اشتها ، ناشتا توصیه شد چند قاشق غذاخوری سرکه سیب بنوشید. امروزه ثابت شده است که آب با معده خالی ، بسیار موثرتر از استفاده از اسید برای کاهش وزن است.

• رژیم خواب آلود

به جای غذا خوردن ، مجبور شدم یک قرص خواب بنوشم و به رختخواب بروم ، زیرا گرسنگی های خواب فرد را آزار نمی دهد. علی رغم خطر ، رژیم غذایی محبوب بود و در سال 1976 ، الویس پریسلی قبل از کنسرت وزن خود را از دست داد تا وارد شلوار سفید افسانه ای خود شود.

• رژیم کرم

اثر کاهش وزن در هنگام آلودگی انگلی به اصطلاح کرم خورده ، یک رژیم غذایی محبوب در دو دهه اول قرن بیستم پذیرفته شد. من مجبور شدم یک کپسول مرموز ، که محتوای آن مخفی نگه داشته می شود ، بنوشم و منتظر یک اثر خیره کننده باشم. اولین قرص در بدن کرم پرتاب می شود ، دومی او را می کشد (قرار بود وقتی وزن مطلوب حاصل شد نوشید).

• رژیم نیکوتین

در اواسط قرن بیستم ، کاهش وزن با دود امکان پذیر بود "به جای یک شیرینی سیگار بخور". چنین اقدامی در زمینه بازاریابی سود بزرگان تنباکو را به میزان قابل توجهی افزایش داد و هنوز هم از استراحتگاه نیکوتین که مایل به کاهش وزن است استفاده می کند.