دستور تهیه سبزیجات: آب نبات آگار آگار

همانطور که می دانیم، کودکان (و بزرگترها) آب نبات را دوست دارند. بنابراین، اگر سعی می‌کنید خودتان آن را بسازید، به دلیل رنگ‌ها، مواد نگهدارنده، عوامل ژل‌کننده و سایر افزودنی‌های موجود در آب نبات‌های سنتی، بدون احساس گناه بیش از حد ترک بخورید؟

در اینجا، ما مواد ساده ای مانند آب گلابی، شکر و آگار آگار، پودر معروف کوچک مبتنی بر جلبک دریایی را انتخاب کردیم که به عنوان یک عامل ژل کننده فوق العاده عمل می کند. ما همچنین محصولات ارگانیک را انتخاب کرده ایم.

دستور پخت سریع است و ما می توانیم بچه ها را درگیر کنیم.

  • /

    دستور العمل محدود: آب نبات آگار آگار

  • /

    مواد ساده: آب گلابی، شکر، آگار آگار

    150 میلی لیتر آب گلابی (آب 100٪ خالص)

    1,5 گرم آگار

    شکر نیشکر قهوه ای 30 گرم (اختیاری)

     

  • /

    1 گام

    آب گلابی و آگار آگار را در یک کاسه سالاد بریزید.

  • /

    2 گام

    آب گلابی و پودر آگار آگار را خوب با هم مخلوط کنید و همه چیز را در قابلمه بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید و در حین هم زدن بجوشانید. شکر را اضافه کنید. اختیاری است ولی برای رندر نزدیک به نبات بهتر است کمی بگذارید. سپس دوباره صبر کنید تا بجوشد.

  • /

    3 گام

    آماده سازی را در قالب های کوچک بریزید. به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط سفت شود.

  • /

    4 گام

    آب نبات ها را از قالب خارج کنید و قبل از مزه کردن آنها را در دمای اتاق بگذارید.

     

  • /

    5 گام

    وقتی از یخچال خارج می‌شوند، آب نبات‌ها بسیار سفت به نظر می‌رسند. قبل از خوردن آنها باید کمی صبر کنید تا زمانی که بافت دلپذیرتری به خود بگیرند. بیا، تنها چیزی که باقی می ماند جشن گرفتن است.

پاسخ دهید