ویتامین N

اسید تیوکتیک ، اسید لیپوئیک

ویتامین N در اندام های مختلف بدن یافت می شود ، اما بیشتر آن در کبد ، کلیه ها و قلب یافت می شود.

غذاهای غنی از ویتامین N

در دسترس بودن تقریبی در 100 گرم محصول مشخص شده است

نیاز روزانه به ویتامین N

طبق برخی منابع ، نیاز روزانه به ویتامین N 1-2 میلی گرم در روز است. اما در توصیه های روش MR 2.3.1.2432-08 ، داده ها 15-30 برابر بیشتر هستند!

نیاز به ویتامین N با موارد زیر افزایش می یابد:

  • رفتن برای ورزش ، کار بدنی ؛
  • در هوای سرد
  • بارداری و شیردهی
  • استرس عصبی روانشناختی
  • کار با مواد رادیواکتیو و آفت کش ها ؛
  • مصرف زیاد پروتئین از غذا.

قابلیت هضم

ویتامین N به خوبی توسط بدن جذب می شود و مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود ، اما اگر مقدار کافی (میلی گرم) نداشته باشد ، جذب به طور محسوسی مختل می شود.

خواص مفید و تأثیر آن بر بدن

ویتامین N در فرآیند های اکسیداسیون بیولوژیکی ، در تأمین انرژی بدن ، در تشکیل کوآنزیم A که برای متابولیسم طبیعی کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها لازم است ، شرکت می کند.

اسید لیپوئیک ، با مشارکت در متابولیسم کربوهیدرات ، جذب به موقع گلوکز توسط مغز - ماده مغذی اصلی و منبع انرژی سلولهای عصبی را تضمین می کند ، که یک نکته مهم برای بهبود تمرکز و حافظه است.

در بدن ، اسید لیپوئیک با پروتئین ، به ویژه از نزدیک با اسید آمینه لیزین در ارتباط است. کمپلکس لیپوئیک اسید-لیزین فعال ترین شکل ویتامین N است.

اسید لیپوئیک بر روی کبد اثر محافظتی دارد ، قند خون را کاهش می دهد ، رشد را تقویت می کند و متابولیسم چربی و کلسترول را عادی می کند. اسید لیپوئیک هنگامی که مواد سمی وارد بدن می شود ، به ویژه نمک فلزات سنگین (جیوه ، سرب و غیره) ، نقش محافظتی دارد.

تعامل با سایر عناصر اساسی

اسید لیپوئیک از اکسیداسیون جلوگیری می کند و.

کمبود و بیش از حد ویتامین

علائم کمبود ویتامین N

  • سوi هاضمه
  • آلرژی های پوستی

هیچ علائم مشخص مشخصی از کمبود اسید لیپوئیک مشاهده نشد. با این حال ، شناخته شده است که با فرایندهای آشفته جذب ویتامین N و دریافت ناکافی آن با غذا ، اختلالات عملکرد کبد رخ می دهد ، که منجر به تحلیل رفتن چربی و اختلال در تشکیل صفرا می شود. بروز ضایعات عروقی آترواسکلروتیک نیز نشانه کمبود اسید لیپوئیک است.

علائم ویتامین N اضافی

بیش از حد اسید لیپوئیک حاصل از غذا از بدن دفع می شود بدون اینکه تأثیر منفی روی آن بگذارد. هیپرویتامینوز تنها با تجویز بیش از حد ویتامین N به عنوان دارو ایجاد می شود.

علائم اصلی اسید لیپوئیک اضافی عبارتند از: افزایش اسیدیته معده ، سوزش معده ، درد در ناحیه اپی گاستریک. واکنش های آلرژیک ممکن است ، که توسط ضایعات پوستی با فرآیندهای التهابی آشکار می شوند.

چرا کمبود ویتامین N رخ می دهد

کمبود اسید لیپوئیک در بدن می تواند همراه با سیروز کبدی ، بیماری های پوستی ، دریافت ناکافی ویتامین B1 و پروتئین باشد.

در مورد سایر ویتامین ها نیز بخوانید:

پاسخ دهید