دستور العمل سالاد گرم

مواد لازم:

سیر - 1 دندان

فلفل سیاه

نمک

خردل - 1 قاشق چایخوری

سرکه (سیب یا شراب) - 2 قاشق غذاخوری. ل

روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. من

تخم مرغ (آب پز)-1-2 عدد.

نان (برای همبرگر) - 1 عدد.

پیاز قرمز - 1 عدد.

کاهو (برگ) - 2 مشت

خیار (ترشی) - 1 عدد.

گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.

گوشت چرخ کرده - 100 گرم

آمادگی:

با سس سس شروع کنید. سرکه را در یک ظرف بریزید و 1 نمک نمک اضافه کنید. ظرف را با درب ببندید و خوب تکان دهید تا نمک و سرکه به خوبی مخلوط شوند. روغن و خردل را اضافه کنید. فلفل را مزه دار کنید ، روی آن را بپوشانید و به شدت تکان دهید. حالا خود سالاد. نمک و ادویه جات ترشی جات را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، مخلوط کنید. از توده بدست آمده ، چندین گلوله کوچک درست کنید و آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید. آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید و حدود 15 دقیقه بپزید. در حالی که کوفته ها در حال پخت هستند ، سیر را پوست بگیرید ، از وسط و نصف کنید. سیر را خرد کرده و حدود 1 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید. نان سفید را برش داده و در یک ماهیتابه از قبل گرم شده از هر دو طرف سرخ کنید. یک تخم مرغ پخته شده را بردارید ، پوست بگیرید و حلقه ها را برش دهید. همه چیز آماده است ، ما شروع به جمع آوری سالاد می کنیم. در بشقابی که سالاد در آن سرو می شود ، برگ های کاهو ، گوجه فرنگی گیلاس خرد شده ، برش های خیار ، یک تخم مرغ قرار دهید. پیاز قرمز را حلقه ای خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. قبل از سرو ، کوفته های داغ را بگذارید ، با کروتون بپاشید. قبل از خوردن سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید.

شایان ستایش!

مواد لازم:

آرد گندم (برای پخت قارچ) - 1 قاشق غذاخوری. ل

سس سویا (برای ماریناد) - 1 قاشق غذاخوری. ل

ادویه جات ترشی جات (نمک ، فلفل ، شکر - به مزه)

پیاز سبز - 50 گرم

فلفل بلغاری (قرمز) - 1 عدد.

فیله مرغ - 350 گرم

قارچ (تازه) - 500 گرم

کنجد (دانه ، برای پاشیدن) - 1 قاشق چایخوری

کره (برای سرخ کردن) - 100 گرم

گوجه گیلاسی (برای تزیین)

آمادگی:

قارچ های نان دار را به نصف بریزید و در ماهیتابه ای با کره گرم کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. فیله مرغ را به صورت نوار برش دهید و به مدت 15 دقیقه در سس سویا تفت دهید. پختن سبزیجات. پیاز سبز و فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش دهید. فیله مرغ را به مدت 5 دقیقه در کره سرخ کنید. پیاز سبز و فلفل دلمه ای را به فیله مرغ اضافه کنید ، 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید. قارچ ها را در ماهیتابه ، نمک ، فلفل بریزید ، کمی شکر اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و همه چیز را با هم 1 دقیقه دیگر سرخ کنید. ما همه چیز را در یک بشقاب معمولی قرار می دهیم و سرو می کنیم ، با دانه های کنجد بپاشید.

از آن لذت ببرید!

مواد لازم:

نان (برای همبرگر) - 2 عدد.

گوشت (آب پز ، آب پز ، دودی)-100 گرم

سس مایونز ("Provence" از "Maheev") - 2 هنر. این

پیاز (کوچک) - 1 عدد.

گوجه فرنگی - 1/2 عدد.

خیار - 1/2 عدد.

سس (چیلی تند) - 1 قاشق چایخوری

پنیر سفت - 30 گرم

روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل

آمادگی:

برای تهیه این سالاد ، می توانید هر نوع گوشت آب پز یا دودی پخته شده ، و همچنین سوسیس یا سوسیس مصرف کنید. گوشت را به مکعب ، پیاز را به صورت پر یا نیم حلقه برش دهید. گوشت و پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. ما نان همبرگر می گیریم ، می توانید در فروشگاه های آماده پیدا کنید ، یا می توانید خودتان آن را بپزید. وسط را برش دهید ، 1 سانتی متر در لبه و در پایین بگذارید ، خرده را بیرون بیاورید. گوشت سرخ شده را با پیاز در یک نان قرار دهید. آماده سازی پانسمان. سس مایونز را با سس چیلی تند مخلوط کنید. سس را روی گوشت و پیاز قرار دهید. خیار و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کرده و روی نان قرار دهید. نان ها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید. پنیر سخت رنده شده را بپاشید. در فر گرم شده با دمای 220 درجه قرار می دهیم و 10 دقیقه می پزیم.

شایان ستایش!

مواد لازم:

قارچ (تازه سفید) - 300 گرم

پیاز قرمز - 1 عدد.

گوشت خوک آب پز - 200 گرم

پنیر سخت (تند) - 200 گرم

کلم چینی - 1 قطعه

خامه ترش (چربی 30-40٪) - 100 گرم

خردل (دیژون) - 30 گرم

سرکه (سیب) - 20 گرم

ماکارونی (تپن فلفل زرد) - 50 گرم

روغن زیتون (فوق بکر) - 50 گرم

آمادگی:

مواد را آماده می کنیم. سالاد چینی، پنیر تند، گوشت خوک را به صورت نوار برش داده و مخلوط کنید. قارچ ها را برش داده و در تابه بریزید و سرخ کنید. وقتی قارچ ها طلایی شدند پیاز قرمز را اضافه کرده و به صورت حلقه ای خرد کرده و 2 دقیقه دیگر بجوشانید. قارچ های گرم را با پیاز در یک کاسه سالاد بریزید. پختن سس. همه – خامه ترش، سرکه سیب، روغن زیتون، خردل و فلفل زرد – مخلوط کنید تا یکدست شود. سس آماده شده را به سالاد اضافه کنید.

همه اشتها آورید!