همه هندوانه را دوست دارند - بزرگسالان و کودکان. با این حال ، مانند هر محصول دیگری ، می تواند هم مفید باشد و هم مضر. به عنوان مثال ، با کمک هندوانه ، می توانید به طور جدی وزن خود را کاهش دهید و بدن را بهبود بخشید ، یا برعکس - مسمومیت پیش پا افتاده است…
فواید و مضرات هندوانه در درجه اول به طراوت میوه و شرایطی که در آن رشد کرده بستگی دارد. اغلب ، تمایل مردم برای دریافت هرچه بیشتر این توت در یک فصل منجر به این واقعیت می شود که یک محصول رژیمی عالی به منبع سموم و سموم تبدیل می شود. برای اینکه هندوانه سریع وزن خود را افزایش داده و برسد ، با کود تغذیه می شود. اینها عمدتا کودهای نیتروژنی هستند - نیترات ها ، که می توانند مشکلات سلامتی خاصی را ایجاد کنند.
برای جلوگیری از عواقب جدی ، نباید به کودکان زیر 2 سال هندوانه بدهید. در 2-3 سالگی ، 80-100 گرم برای کودک کافی است. هندوانه ، و کودکان 3-6 ساله-100-150 گرم .. و فقط به شرطی که هندوانه از کیفیت بالایی برخوردار باشد. هرچه کودک کوچکتر باشد ، بدن او کمتر می تواند در برابر اثرات مضر نیترات ها ، سموم و میکروب ها مقاومت کند. کودکان به طور کلی باید از هندوانه فقط در دوره رسیدن طبیعی این توت ، یعنی اواخر آگوست و اوایل سپتامبر استفاده کنند. در این زمان ، هندوانه ها بدون کود قادر به رسیدن هستند و طعم هندوانه در این دوره بسیار بیشتر است.
اما حتی اگر یک هندوانه با کیفیت بالا توسط افرادی که برای آنها منع مصرف دارد می خورند ، می تواند آسیب برساند. بنابراین ، توت باید دور ریخته شود:
در نقض خروج ادرار ؛
در غرور و کولیت ؛
افرادی که سنگ کلیه دارند ؛
مبتلا به دیابت ،
با پیلونفریت ،
با آسیب شناسی شدید لوزالمعده و غدد پروستات.
همچنین استفاده از آن برای زنان باردار بسیار ارزشمند است ، زیرا هندوانه یک ادرارآور قوی است و در زنان در اواخر دوران بارداری ، جنین مثانه را فشرده می کند تا انگیزه های طبیعی بیشتر از حد معمول ایجاد شود. شما باید برای این واقعیت آماده باشید که پس از خوردن بخشی از هندوانه ، احساس سرریز شدن و کمی ناراحتی را تجربه خواهید کرد.
علاوه بر این باید به توصیه متخصصان تغذیه توجه کنید و هندوانه را با هیچ ماده غذایی دیگری مخلوط نکنید. واقعیت این است که وقتی هندوانه همراه با سایر فرآورده ها مصرف می شود، به جای هضم در معده، فرآیند تخمیر شروع می شود که به طور طبیعی منجر به ایجاد احساسات ناخوشایند و گاهی اوقات اختلالات جدی در دستگاه گوارش می شود.
هندوانه حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. به عنوان مثال ، سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتن ، تیامین ، اسید اسکوربیک ، نیاسین و ریبوفلاوین است. این مواد علاوه بر طولانی شدن عمر بدن انسان و محافظت از آن در برابر آسیب های ناشی از افزایش سن ، در برابر پیشرفت سرطان مقاومت می کنند و برای مثال کاروتن بینایی را بهبود می بخشد.
همچنین مهم است که هندوانه حاوی اسید فولیک (فولاسین یا ویتامین B9) باشد که به رشد طبیعی بدن انسان کمک می کند. هنگام ساخت RNA و DNA ، به فولاسین نیاز است که در فرایند تقسیم سلولی نیز نقش دارد و جذب / پردازش پروتئین ها را تنظیم می کند. علاوه بر این ، اسید فولیک به پوست رنگ سالم می دهد ، فرآیندهای گوارشی را بهبود می بخشد و تولید شیر را در مادران تازه وارد افزایش می دهد.
نوشیدن هندوانه به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند ، به عبارت دیگر ، کاهش وزن روی هندوانه واقعی و ساده است. اولا ، این به دلیل خاصیت ادرارآور قوی است ، به همین دلیل وزن بدن به دلیل حذف مایع اضافی از بدن به طور عینی 1-2 کیلوگرم کاهش می یابد. ثانیاً ، هندوانه گرسنگی را کاملاً برطرف می کند.
با کالری کم - فقط 38 کیلو کالری در 100 گرم پالپ - هندوانه معده را پر می کند و باعث می شود گرسنگی را فراموش کنید.
در عین حال ، طعم شیرین این توت سبزی از اهمیت کمی برخوردار نیست. مطالعات فیزیولوژیکی نشان داده است که شیرینی بهترین محرک احساس سیری است. در نتیجه ، روزه داری "زیر علامت" هندوانه در حالت سبک و بدون افکار ناخوشایند و دردناک در مورد غذا می گذرد.