آه ، تابستان! چه بخوریم تا در گرما احساس خوبی داشته باشیم

این کواس است!

ارزش این نوشیدنی نجیب بیش از 1000 سال پیش شناخته شده بود - برای اولین بار کواس نان در سالنامه 988 ذکر شد، زمانی که در هنگام غسل تعمید روس، شاهزاده ولادیمیر دستور داد غذا را بین مردم کیف توزیع کنند - عسل در بشکه و کواس نان.

دهقانان روسی همیشه چیزی جز کواس به عنوان نوشیدنی با خود نمی بردند و معتقد بودند که خستگی را از بین می برد و قدرت را بازیابی می کند. و به دلایل خوب - در طول فرآیند تخمیر، این نوشیدنی با میکروارگانیسم هایی اشباع شده است که هضم را عادی می کند، ایمنی را تقویت می کند و حتی به مبارزه با گاستریت کمک می کند. علاوه بر این، غلات و مخمر نانوایی این نوشیدنی را با مواد مهم برای بدن اشباع می کند: کربوهیدرات ها، مواد معدنی، اسیدهای آلی و ویتامین ها.

حباب های خنده دار

نه تنها کواس به عنوان یک رفع کننده عطش بسیار محبوب است ، بلکه نوشیدنی های گازدار نیز بسیار محبوب هستند. پدر پزشکی ، خود بقراط ، یک فصل کامل از کار خود را به آب معدنی با گاز اختصاص داد و به خواص دارویی آن برای انسان اشاره کرد. از آن زمان ، بیش از 17 قرن طول کشید تا این نوشیدنی شروع به بطری و فروش در سراسر جهان کرد.

برای تنوع بخشیدن به طعم نوشابه، شرکت های درگیر در تولید آن شروع به تولید آب با ترکیبات توت طبیعی و آب میوه کردند و در سال 1833 اسید سیتریک به آب اضافه شد که باعث شد نوشیدنی جدید "لیموناد" نامیده شود.

مواردی وجود داشته است که دستور العمل های نوشیدنی های جدید نه توسط کسی، بلکه توسط داروسازان اختراع شده است. به عنوان مثال، کوکاکولا معروف در سال 1886 توسط داروساز جان پمبرتون ساخته شد که شربتی بر اساس کارامل و مخلوطی از طعم های طبیعی تهیه کرد.

یک افسانه وجود دارد که حباب های کوکاکولا به طور تصادفی ظاهر شد: یک فروشنده در داروخانه جیکوبز به اشتباه شربت را به جای آب معمولی با نوشابه مخلوط کرد.

هم سرد و هم گرم

یکی دیگر از نوشیدنی های محبوب که می تواند به رفع تشنگی کمک کند چای است. مردم جنوب دوست دارند آن را گرم بنوشند ، زیرا پس از نوشیدن چای ، بدن شروع به عرق می کند و تبخیر رطوبت از سطح بدن ، همانطور که می دانید ، بدن را خنک می کند.

اما چای داغ در تابستان برای ما نوشیدنی بسیار عجیبی است. نوشیدن سرد آن با اضافه کردن مربا، توت تازه، لیمو یا برگ نعناع تازه بسیار جالب تر و خوشمزه تر است.

در اروپا و آمریکا، مصرف کنندگان مدت هاست که از خواص مفید و طعم دلپذیر چای سرد قدردانی کرده اند. و تعجب آور نیست - اکنون مواد خام برای یک نوشیدنی با کیفیت شامل عصاره چای طبیعی، عصاره میوه های واقعی (لیمو، هلو، تمشک و غیره، بسته به نوع چای) یا آب میوه است.

به یاد داشته باشید ، نوشیدن مایعات ، به ویژه در گرما ، بسیار مهم است ، زیرا کم آبی بدن بر وضعیت شما ، عملکرد شما و حتی ظاهر شما تأثیر می گذارد. نکته اصلی این است که اغلب و کم کم بنوشید تا کلیه ها را با کارهای غیر ضروری بارگیری نکنید و همیشه تعادل آب را حفظ کنید.