احتمالا می دانید که آووکادو اخیراً بهترین غذا برای قلب در نظر گرفته شده است. و این یک شیرین کاری تبلیغاتی نیست! هنگامی که هوس یک میان وعده دارید، اکنون ممکن است یک پیمانه گواکاموله را انتخاب کنید. در اینجا چهار دلیل وجود دارد که چرا باید هر روز حداقل کمی آووکادو بخورید:
1. خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد
بیماری قلبی قاتل شماره 1 در نظر گرفته می شود که سالانه میلیون ها بزرگسال را تحت تاثیر قرار می دهد. و این دلیلی است برای گنجاندن غذاهای سالم در رژیم غذایی روزانه. نشان داده شده است که آووکادو به دلیل محتوای کم چربی های اشباع و محتوای بالای چربی های اشباع نشده (عمدتا MUFA های تک غیراشباع) برای سیستم قلبی عروقی مفید است. چربی اضافی باعث افزایش سطح کلسترول و تری گلیسیرید می شود. برعکس، خوردن چربی های غیراشباع کافی کلسترول بد را کاهش می دهد و کلسترول خوب را افزایش می دهد و حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد.
علاوه بر این، آووکادو حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی مانند پتاسیم و لوتئین است. حاوی آنتی اکسیدان ها - کاروتنوئیدها، فنل ها است. این ترکیبات به جلوگیری از التهاب و اکسیداسیون در رگ‌های خونی کمک می‌کنند و جریان خون را آسان‌تر می‌کنند.
2. کاهش وزن آسان تر
با خوردن چربی، وزن کم می کنیم – چه کسی فکرش را می کرد؟ آووکادو با ایجاد احساس سیری باعث کاهش وزن می شود. آووکادو باعث ایجاد احساس پری در معده و کاهش اشتها می شود. این به دلیل محتوای بالای فیبر است - حدود 14 گرم در هر میوه. مطالعات نشان داده اند که خوردن آووکادو که سرشار از چربی های تک اشباع است، نسبت به رژیم غذایی کم چرب برای قلب مفیدتر است.
3. کاهش خطر ابتلا به سرطان
آووکادو مواد شیمیایی گیاهی ضد سرطانی از جمله زانتوفیل و فنل ها را برای بدن فراهم می کند. یک ترکیب پروتئینی به نام گلوتاتیون نیز خطر ابتلا به سرطان دهان را کاهش می دهد. قبلاً شواهدی پیدا شده است که نقش مثبت آووکادو را در کاهش خطر سرطان سینه و پروستات ثابت می کند. علاوه بر این، قبلاً ماده ای که بر سلول های لوسمی میلوئیدی تأثیر دارد، مورد مطالعه قرار گرفته است. این حقایق بیانگر نیاز به تحقیقات بیشتر است.
4. پوست و چشم از پیری محافظت می شود
همانطور که مشخص شد، کاروتنوئیدهای آووکادو نقش مهمی در محافظت از بدن ما دارند. لوتئین و ماده دیگری، زآگزانتین، ممکن است از دست دادن بینایی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد و از کوری محافظت کند. این دو ماده همچنین از پوست در برابر اثرات اکسیداتیو اشعه ماوراء بنفش محافظت می کنند و آن را صاف و سالم می کنند. سهولت جذب کاروتنوئیدهای موجود در آووکادو در مقایسه با سایر میوه ها و سبزیجات به نفع گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی روزانه ما است.