مطالعات اخیر منتشر شده توسط دانشمندان اتریشی اینترنت را تحریک کرده است: ارتباطی بین نوشیدن قهوه سیاه و روان‌پریشی پیدا شده است. روزنامه هافینگتون پست می‌خواهد به هر قهوه‌دوستی توجه شود، هرچند این با لحنی شوخی گفته شد.
سایر سایت های خبری موضوع جالبی را انتخاب کردند. اما، نگاه دقیق‌تر به نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که ارتباط بین قهوه سیاه و روان‌پریشی ناچیز است و دلیلی وجود ندارد که بگوییم باید شکر و شیر را به قهوه اضافه کرد تا در روانپزشکی قرار نگیرد. درمانگاه.
دانشمندان دانشگاه اینسبروک روی قهوه تمرکز نکردند. آنها ارتباط طعم تلخ با ویژگی های شخصیتی ضد اجتماعی را مورد مطالعه قرار دادند. ظاهراً، این فرضیه تأیید شد که ترجیحات طعم تلخ با ویژگی های شخصیتی بدخواهانه، گرایش به سادیسم و روان پریشی مرتبط است.
اگر مطالعه درست باشد، پس ما در مورد افرادی صحبت می کنیم که غذاهای تلخ (نه فقط قهوه سیاه) را ترجیح می دهند. این می تواند عاشق چای یا آب گریپ فروت یا پنیر لپه باشد.
حتی اگر رابطه ای بین طعم تلخ و روان پریشی وجود داشته باشد، باید این سوال مطرح شود که چه نوع محصولی تلخ محسوب می شود؟
این مطالعه شامل 953 داوطلب بود که به یک سری سؤالات پاسخ دادند، از جمله اینکه دوست دارند چه بخورند. تعدادی از محصولاتی که دانشمندان اتریشی آنها را به عنوان تلخ طبقه بندی کرده اند، در واقع چنین نیستند. پاسخ ها شامل قهوه، نان چاودار، آبجو، تربچه، آب مقوی، کرفس، و آبجو زنجبیل بود. اما برخی از آنها تلخ نیستند.
حلقه ضعیف در مطالعه، تعریف تلخی بود. اگر مفهوم واضحی از تلخ بودن وجود نداشته باشد، چگونه می توان بین تلخی و روان پریشی ارتباط برقرار کرد؟
این شاید بزرگترین ایراد آن باشد. همانطور که واشنگتن پست اشاره می کند، مردم همیشه نمی توانند شخصیت و توانایی های خود را به درستی ارزیابی کنند. پاسخ دهندگان برای پاسخ دادن به سؤالات از 60 سنت تا 1 دلار دریافت کردند و تعداد آنها بیش از 50 بود. قابل قبول است که پاسخ دهندگان سعی کرده اند پاسخ ها را در اسرع وقت بنویسند، بدون اینکه اهمیت زیادی برای آنها قائل شوند.
نتیجه خیلی سریع گرفته شد، چنین مطالعه ای باید سال ها و دهه ها ادامه داشته باشد. کاستی‌های زیادی در روش تحقیق وجود دارد تا بتوان نتیجه‌گیری قطعی در مورد رابطه قهوه و روان‌پریشی به دست آورد.
نوشیدن قهوه نشانه ای از سلامت جسمانی ضعیف نیست. البته جامعه نگران سوء مصرف کافئین است، اما داده های موثقی در مورد اثرات مثبت قهوه بر سیستم قلبی عروقی وجود دارد.
مصرف بیش از حد قهوه بیش از دو فنجان در روز تعریف می شود. برای جلوگیری از مشکلات، فقط باید اعتدال را رعایت کنید. برای سلامتی قهوه بنوشید!