ممکن است قبلاً بسیاری از عادات بد را ترک کرده باشید - سیگار کشیدن، روابط ناسالم، اشتیاق به قهوه یا خرید. اما ثابت شده است که ترک شکر سخت ترین کار است.
دانشمندان در این مورد چه می گویند؟ به نظر می رسد که قند اضافی بر توانایی های جسمی و ذهنی تأثیر می گذارد. تعادل روده می تواند به طور جدی با مصرف بیش از حد قند تحت تاثیر قرار گیرد و این شما را مستعد ابتلا به بیماری های خودایمنی، کولیت اولسراتیو و البته دیابت می کند.
غلبه بر عادت خوردن شیرینی بسیار دشوار است، زیرا از نظر بیولوژیکی به آن "معتاد" هستیم. اما می توان انجامش داد. شما فقط باید محکم باشید و تسلیم وسوسه نشوید. اما با غلبه بر خود، زندگی در چشم اندازهای جدید غیرمنتظره و لذت بخشی باز خواهد شد.
یک عاشق شیرین، مانند یک معتاد، منتظر یک تکه کیک است تا احساس خوشبختی کند و انجام هر کاری را برای خود آسان کند. با رها شدن از این میل، به فردی پایدار و متعادل تبدیل خواهید شد که می تواند بدون توسل به دوپینگ روی کار تمرکز کند.
شکر نیز مانند سیگار حساسیت جوانه های چشایی را تا حد زیادی کاهش می دهد. افرادی که به شیرینی جات معتاد هستند اغلب می گویند که طعم سبزیجات یا غلات کامل را دوست ندارند. اگر عادت بد را ترک کنید، پس از مدتی می توانید از این غذاها لذت ببرید. طعم غذاهای طبیعی باز می شود و رابطه شما با غذا سالم تر می شود.
قند اضافی مغز را کدر می کند و باعث می شود که به طور مزمن احساس خستگی کنید. بدن دائماً در حال کار مجدد برای حفظ تعادل خود است.
پس از برداشتن پرده وابستگی، خواهید دید که چگونه احساسات شما تشدید می شود، احساسات چقدر دلپذیر و دقیق می شوند. حتی نفس کشیدن نیز نسبت به سال های گذشته آسان تر خواهد شد.
شواهدی وجود دارد که نشان می دهد قند خون بالا و کاهش مصرف چربی با مشکلات حافظه، تا و از جمله بیماری آلزایمر مرتبط است.
با کاهش میزان قند در رژیم غذایی خود، شروع به مصرف بیشتر DHA (چربی های سالمی که از اعصاب سیناپسی محافظت می کنند) می کنید و در نتیجه حافظه سالمی را حفظ می کنید. و حتی با افزایش سن، شما سریع، چابک و از نظر ذهنی قوی خواهید ماند.
شکر غذایی است که کل بدن را سنگین می کند. ترکیدن انسولین اندام های ما را فرسوده می کند. وقتی مصرف شکر کاهش می یابد، انسان سالم تر از آن چیزی می شود که حتی خودش فکر می کند. البته گاهی اوقات تنبلی بر شما غلبه می کند، اما بیشتر اوقات واضح و هدفمند عمل خواهید کرد.
ترک شیرینی کار آسانی نیست. یک شبه اتفاق نمی افتد. اما برای مستقل شدن ارزشش را دارد.
شیرینی طبیعی سیب، توت ها و میوه ها آزاد می شود و غذای سالم تری خواهد بود. آنها حاوی ویتامین هستند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. با کمک آنها می توانید دوباره میل به خوردن چیزی شیرین را از بین ببرید.