مقاله توسط Stéphanie Monnatte-Lassus Aromatologist، رفلکسولوژیست و Relaxologist پلانتار و Catherine Gilette، مربی زیبایی، آروماتولوژیست و درمانگر بویایی تهیه شده است.

ما آن را بو می کنیم، آن را بو می کنیم، آن را می پوشانیم، از آن لذت می بریم... روغن گیاهی نشان دهنده گنجینه ای از لذت است که جوانه های چشایی ما به اندازه سلول های اپیدرمی ما از آن قدردانی می کنند. این فرمول مخفی برای زیبایی، سلامتی و اشتها برای حواس از چیست؟ روغن های گیاهی فواید فراوان خود را از کجا دریافت می کنند؟ چه چیزی آنها را متفاوت می کند؟

نفت نامی است که به یک ماده چرب در حالت مایع در دمای اتاق داده می شود، در حالی که اصطلاح "چربی" ماده چرب را در حالت نیمه مایع تا جامد (کره، به ویژه گوشت خوک) نشان می دهد. بیشتر روغن ها و چربی های گیاهی هستند از گیاهان دانه روغنی (آجیل، دانه ها یا میوه های حاوی لیپیدها) به استثنای برخی مانند گل مغربی یا روغن گل گاوزبان.

قاطی نکنید روغن سبزیجات (از گیاه) با روغن معدنی (از نفت: پارافین، سیلیکون) و روغن حیوانی (مثل روغن کبد ماهی یا روغن سیتاس). در حالی که روغن های معدنی معمولاً توسط صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود (به طور کلی با نام پارافینوم مایع، یا پترولاتوم مایع، زیرا بسیار ارزان هستند، با این وجود، مزیت روغن های گیاهی تصفیه نشده را که از پرس سرد حاصل می شود، ارائه نمی دهند. علاوه بر این، اهمیت اکولوژیکی آنها یکسان نیست! از این رو، انتخاب یک روغن گیاهی به بیشترین هوشیاری نیاز دارد زیرا بر سلامت بدن، پوست و سیاره شما تأثیر می گذارد!

• ماسرات روغنی از خیساندن گیاهان دارویی در روغن بکر که به عنوان ماده کمکی استفاده می شود به دست می آید. با این حال، ماسرات روغنی معمولاً با نام یافت می شودروغن سبزیجات. این به ویژه در مورد کالاندولا، مخمر سنت جان، هویج، آرنیکا است.
• کره گیاهی در دمای اتاق جامد است کره تصفیه نشده، با پرس سرد اول و منشا ارگانیک، بیشتر به کیفیت گیاه احترام می گذارد. به آن "کره خام" می گویند.

همانطور که خواهیم فهمید، انواع مختلفی از روغن های گیاهی با کاربردها و فواید بسیار و متنوع وجود دارد. روغن نباتی را می توان در آشپزی، لوازم آرایشی، ماساژ، در ترکیب با روغن ضروری. او متحد روزانه شما برای درمان، تسکین، پیشگیری، شفا است.

شما می‌خواهید دلیل آن را کشف کنید، اما همچنین می‌توانید از هدایایی که او به گرمی به ما ارائه می‌کند بهترین استفاده را ببریم.

به زبان لاتین ، نفت ou نفت به معنای روغن، مشتق شده از اوللا (زیتون) این است که بگوییم روغن زیتون چقدر تمدن ما را نشانه گرفته است. این به طور ذاتی با تاریخ بشر مرتبط است، با این حال منابع و تحقیقات کمی در مورد روغن ها به معنای وسیع آن وجود دارد، با این وجود آثار بسیار قدیمی روغن زیتون وجود دارد. آب و هوای مدیترانه ای که امروزه می دانیم حدود 12000 سال پیش ایجاد شد که امکان گسترش تدریجی درخت زیتون و اهلی شدن آن را در حدود -3800 سال قبل از میلاد فراهم کرد. تحقیقات استفاده از روغن زیتون را در دوره نوسنگی کشف کرده است. تاریخ بازاریابی آن به عصر برنز باز می گردد. قدیمی‌ترین ماشین‌های چاپ شراب کشف شده از سوریه می‌آیند و قدمت آن به 1700 سال می‌رسد. استفاده، در آن زمان، در درجه اول غذا است. با این حال، از روغن برای مراسم خاکسپاری (به مناسبت مومیایی کردن) و برای نورپردازی معابد نیز استفاده می شود. از زمان های قدیم، روغن زیتون در ساخت لوازم آرایشی و برای فواید آن برای سلامتی استفاده می شده است. بنابراین، این روغن گرفتگی و خونریزی لثه را درمان می کند.

متعاقباً، جهانی شدن امکان بازاریابی روغن‌های کاملاً ناشناخته، مانند روغن‌های چریش، بائوباب یا شی را فراهم کرد. هر روز گنجینه های جدیدی در سرتاسر جهان کشف می شود و به مخاطبان آگاه ارائه می شود. علم ما را قادر به درک بهتر علایق تغذیه‌ای روغن کرده است و اگرچه استفاده از آن باعث شده آن را از وعده‌های غذایی خود حذف کنیم، زیرا این روغن مسئول پوندهای اضافی است، اکنون می‌دانیم که به طور فعال در سلامت ما شرکت می‌کند.

جورج O. Burr، در سال 1929، نشان داد که حیواناتی که بدون چربی تغذیه می شوند، آسیب شناسی شدیدی دارند که عمدتاً ناشی از عدم وجود اسید لینولئیک است. دیوید آدریان ون دورپ، به نوبه خود، در سال 1964 تبدیل زیستی اسید لینولئیک را نشان داد که راه را برای تحقیق در مورد پیش سازهای تنظیم متابولیک باز کرد. این شروعی برای اثبات علمی ویژگی های تغذیه ای روغن ها و به ویژه اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و 6 خواهد بود.