اگر در مصرف فلفل زیاده روی کردید ، برای از بین بردن ظرف عجله نکنید. از چند طریق می توان وضعیت را اصلاح کرد.
روش 1. مواد بیشتری اضافه کنید
اگر سوپ یا غذای جانبی است، فقط سبزیجات یا غلات بیشتری اضافه کنید. سوپ را می توان با آب یا آبگوشت آماده نیز رقیق کرد.
روش 2. شکر اضافه کنید
شکر طعم فلفل را قطع می کند و اگر طعمی شیرین برای یک ظرف مناسب باشد ، می توانید با خیال راحت آن را شیرین کنید. یک غذای فلفلی آن را پس انداز نمی کند ، اما کمی ادویه باعث رفع آن می شود.
روش 3. سالاد سبزیجات را تهیه کنید
سبزیجات تازه تندی به خود می گیرند، بنابراین سالاد برای یک غذای جانبی فلفلی عالی است. سبزیجاتی را انتخاب کنید که حاوی آب زیادی هستند - خیار، گوجه فرنگی، سبزی.
روش 4. خامه ترش را اضافه کنید
خامه ترش می تواند طعم یک غذای تند را کمی لطیف کند، بنابراین اگر دوباره مناسب بود، آن را اضافه کنید. جایگزین خامه ترش و ماست و هر فرآورده شیر تخمیر شده دیگری می شود.
روش 5. ظرف را ترش کنید
اسید تندی را خنثی می کند - سرکه، لیمو یا آبلیمو. با 1 قاشق چایخوری شروع کنید، در غیر این صورت خطر خراب کردن کامل ظرف را دارید. گوجه ترش هم برای این روش مفید است.