هنگام برنامه ریزی برای سفر به این کشور ، می خواهید از این عظمت استقبال کنید: از تمام مکان های معروف تاریخی بازدید کنید ، مناظر محلی را تحسین کنید و آنچه را که هلندی ها به طور سنتی طی قرن های طولانی طبخ و خورده اند ، امتحان کنید.
عاشقان قهوه و چیپس
هلندی ها صبح تا عصر قهوه می نوشند. آنها روز خود را با این نوشیدنی شروع می کنند ، با بخش قابل توجهی ، هنگام ناهار و حتی عصر برای شام ، بیشتر آنها قهوه را ترجیح می دهند. و این بدون احتساب وقفه های بین وعده های اصلی غذایی برای ... قهوه است!
چیپس به عنوان میان وعده در هلند محبوب است و با سس مایونز ، سس گوجه فرنگی یا سس های دیگر خورده می شود.
ترجیحات اساسی غذا
هلندی ها علیرغم دخالت مداوم در سنت های دیگر کشورها، از غذاهای اصیل خود بی بهره نیستند. اگرچه به طور کلی نوعی همزیستی از غذاهای سنتی کشورهای دیگر است - جهت تلفیقی در اینجا محبوب است، یعنی مخلوطی از تکنیک ها و محصولات مختلف. فرانسه، اندونزی، کشورهای مدیترانه و کشورهای شرقی - در غذاهای هلندی هم پژواک هر کدام وجود دارد.
پس از فرانسه ، هلند دومین کشوری است که به معنای واقعی کلمه علاقه زیادی به پنیر دارد. آنها در مقادیر زیادی برای هر سلیقه و بودجه تولید می شوند. جوان ، بالغ ، نرم و سفت ، تند و شور - همیشه خوشمزه و طبیعی است. گودای محلی ، ادم ، ماسدام ، پنیرهای ادویه دار با پوسته آبی را امتحان کنید - به دنبال سلیقه خود باشید!
هلند دسترسی خاص خود به دریا را دارد ، بنابراین غذاهای ماهی مهمان مکرر میز آنها هستند. محبوب ترین غذای لذیذ ماهی ، شاه ماهی ترشی است که معمولاً به صورت کامل ، نه به صورت قسمتی ، بلکه برای گردشگران کم تجربه مصرف می شود ، البته ، به صورت سنتی به شما ارائه می شود.
هلند همچنین به خاطر سوپ نخود سنتی اش معروف است ، که در آن حتی یک قاشق هم می ایستد - خیلی غلیظ به نظر می رسد. این غذا به همراه سوسیس ، نان چاودار و گیاهان سرو می شود.
هلندی ها غذاهای زیادی دارند ، جایی که مواد اصلی آن سیب زمینی است. یکی از غذاهای سنتی استمپوت است ، سیب زمینی پوره شده که شبیه پوره سیب زمینی ما است و با سوسیس و سس تند سرو می شود. خورشت گوشت هلندی تهیه شده از خورش ، سیب زمینی آب پز ، هویج و پیاز گوتس پات نامیده می شود - همچنین در بین گردشگران ، مانند غذای ملی ، تقاضای زیادی دارد - هات اسپات: گوشت گاو آب پز یا خورشتی ، برش خورده.
سوسیس دودی محلی در هلند rukvorst است. از گوشت خوک تهیه می شود ، اما انواع دیگر گوشت و مرغ از این قاعده مستثنی نیست.
هلندی ها عاشق غذاخوری خود هستند - گلوله های ساخته شده از انواع گوشت با افزودن ادویه و ادویه. چه چیزی طعم خاص و کمی تلخ را در آنها ایجاد می کند. آنها به عنوان میان وعده برای نوشیدنی های الکلی در بارها سرو می شوند. گلهای تلخ مانند کوفته به نظر می رسند ، اما روش پخت آنها متفاوت است: آنها تا زمانی که ترد شوند ، سرخ می شوند.
پای سیب در هلند تقریباً از همه سیب ها با لایه ای از شیرینی پفکی به سختی قابل توجه تشکیل شده است. این کیک با یک قاشق بستنی یا خامه سرو می شود - این دسر شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. یکی دیگر از شیرینی های سنتی هلندی استروپ وافلی است. آنها از قرن XNUMXth با پر کردن شربت کارامل در آنجا آماده شده اند.
Poffertyes پنکیک سرسبز هلندی است ، و امتحان آنها برای شکل بسیار خطرناک است ، در غیر این صورت همه نمی توانند جلوی آن را بگیرند. این نوعی فست فود محلی است که حتی در غذاخوری های خیابان نیز به فروش می رسد.
در هلند چه می نوشند
هلندی ها علاوه بر قهوه و چای ، که در طول روز نوشیده می شوند ، عاشق شکلات داغ ، شیر با انیسون و لیموناد گرم (kwast) هستند.
آبجو ، انواع محلی Heineken ، Amstel ، Grolsch در میان نوشیدنی های الکلی بسیار محبوب هستند. آن را در لیوان های بسیار کوچک سرو می کنند ، به طوری که در حین استفاده دیگر وقت گرم شدن و از بین بردن طعم غیرمعمول نیست.
محبوب ترین نوشیدنی در هلند Enever است که توسط یک پزشک محلی اختراع شد. این نوشیدنی جوان و خشن ، قدیمی ، با طعم لیمو یا شاه توت است و نمونه اولیه جین انگلیسی است.
به گردشگر همچنین لیکور محلی Advocaat - یک کرم مایع تخم مرغ و کنیاک زده شده ، که با بستنی مصرف می شود ، ارائه می شود.