عکس و توضیحات شامپینیون سفید (Leucoagaricus barssii).

شامپینیون سفید (Leucoagaricus barssii)

• Lepiota barssii
• macrorhiza lepiota
• Lepiota pinguipes
• لوکوآگاریکوس ماکروریزوس
• Leucoagaricus pinguipes
• Leucoagaricus pseudocinerascens
• لوکوآگاریکوس ماکروریزوس

شرح:

یک قارچ خوراکی از خانواده Champignon (Agaricaceae) با کلاه برجسته محدب و کشیده.

قطر کلاه از 4 تا 13 سانتی‌متر است، ابتدا نیم‌کره‌ای است و بعداً به‌طور گسترده محدب است با یا بدون ارتفاع در مرکز. لبه کلاهک در قارچ های جوان را می توان جمع کرد، که سپس صاف می شود یا گاهی اوقات بالا می رود. سطح کلاهک پوسته پوسته یا مودار، به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری یا مایل به سفید، با رنگ تیره تر در مرکز است.

گوشت آن سفید و زیر پوست آن خاکستری، متراکم و دارای بوی قوی قارچ و طعم گردو است.

هیمنوفور لایه ای با صفحات آزاد و نازک کرم رنگ است. در صورت آسیب دیدن، صفحات تیره نمی شوند، اما پس از خشک شدن قهوه ای می شوند. بشقاب های زیادی نیز وجود دارد.

کیسه اسپور به رنگ کرم مایل به سفید است. هاگ ها بیضی یا بیضی شکل، دکسترینوئید، اندازه: 6,5،8,5-4،5 – XNUMX-XNUMX میکرون هستند.

ساقه قارچ از 4 تا 8-12 (معمولاً 10) سانتی متر طول و 1,5 تا 2,5 سانتی متر ضخامت دارد و به سمت قاعده مخروطی می شود و به شکل دوکی یا چماق شکل است. پایه با تشکیلات زیرزمینی ریشه مانند عمیق در زمین فرو رفته است. هنگام لمس قهوه ای می شود. ساق یک حلقه سفید ساده دارد که ممکن است در قسمت بالایی یا میانی قرار داشته باشد یا وجود نداشته باشد.

میوه دهی از ژوئن تا اکتبر.

گسترش:

در کشورهای اوراسیا، استرالیا و آمریکای شمالی یافت می شود. در کشور ما، در مجاورت روستوف-آن-دون توزیع شده است و در سایر مناطق کشور ناشناخته است. در انگلستان، فرانسه، اوکراین، ایتالیا، ارمنستان رشد می کند. این یک قارچ نسبتا کمیاب است که بیشتر در باغ ها، پارک ها، در کنار جاده ها و همچنین در زمین های زراعی، مزارع و بیشه های رودرال یافت می شود. می تواند هم به تنهایی و هم در گروه های کوچک رشد کند.