عکس و توضیحات تار عنکبوت سفید-بنفش (Cortinarius alboviolaceus).

تار عنکبوت بنفش سفید (Cortinarius alboviolaceus)

شرح:

کلاه به قطر 4-8 سانتی‌متر، ابتدا به شکل زنگ، سپس محدب با غده‌ای بلند، سجده‌دار محدب، گاهی با یک غده پهن، اغلب با سطح ناهموار، ضخیم، الیافی ابریشمی، براق، صاف، چسبنده در مرطوب آب و هوا، یاسی- نقره ای، یاسی مایل به سفید، سپس با رنگ اخرایی، وسط زرد مایل به قهوه ای، محو شدن به مایل به سفید کثیف

رکوردهای فرکانس متوسط، باریک، با لبه ناهموار، چسبیده با دندان، ابتدا خاکستری مایل به آبی، سپس آبی مایل به اخرایی، بعداً قهوه ای مایل به قهوه ای با لبه روشن. پوشش تار عنکبوت نقره ای یاسی، سپس قرمز، متراکم، سپس شفاف-ابریشمی، نسبتاً کم به ساقه چسبیده است، به وضوح در قارچ های جوان قابل مشاهده است.

پودر اسپور قهوه ای زنگ زده است.

پا به طول 6-8 (10) سانتی متر و قطر 1-2 سانتی متر، به شکل چماق، کمی مخاطی در زیر کمربند، جامد، سپس ساخته شده، سفید-ابریشمی با رنگ بنفش یاسی، با کمربند سفید یا زنگ زده، گاهی اوقات ناپدید می شود. .

گوشت ضخیم، نرم، آبکی در ساق پا، مایل به خاکستری مایل به آبی، سپس قهوه ای رنگ، با بوی ناخوشایند خفیف کپک زده است.

گسترش:

تار عنکبوت بنفش سفید از اواخر اوت تا پایان سپتامبر در جنگل های مخروطی، مختلط و برگریز (با توس، بلوط)، در خاک مرطوب، در گروه های کوچک و به تنهایی، نه اغلب، زندگی می کند.

شباهت:

تار عنکبوت سفید-بنفش شبیه به تار عنکبوت بز غیر خوراکی است که با رنگ بنفش کم رنگ، بوی ناخوشایند بسیار ملایم، گوشت مایل به آبی مایل به خاکستری، ساقه بلندتر با پایه کمتر متورم از آن متفاوت است.

ارزیابی:

تار عنکبوت سفید-بنفش - قارچ خوراکی با کیفیت پایین (طبق برخی تخمین ها، خوراکی مشروط)، به صورت تازه (در حدود 15 دقیقه جوشاندن) در وعده های دوم، شور، ترشی استفاده می شود.