چرا ما به فیبر نیاز داریم

فیبر الیافی است که اساس گیاهان را تشکیل می دهد. آنها در برگ ها ، ساقه ها ، ریشه ها ، غده ها ، میوه ها یافت می شوند.

فیبر توسط آنزیم های هضم بدن انسان هضم نمی شود ، اما مقدار زیادی آب را جذب می کند و حجم آن افزایش می یابد ، که به ما احساس سیری می دهد و ما را از پرخوری نجات می دهد و علاوه بر این ، به عبور غذا از روده کمک می کند. دستگاه ، روند هضم را تسهیل می کند.

فیبر دو نوع است: محلول و نامحلول. محلول ، به طور طبیعی در آب حل می شود و در مقابل محلول نیست. این بدان معنی است که فیبرهای محلول با عبور از مجاری روده شکل خود را تغییر می دهند: مایعات را جذب می کند ، باکتری ها را جذب می کند و در نهایت ژله ای می شود. فیبر محلول در جذب سریع گلوکز در روده کوچک دخالت می کند و بدن را از تغییرات ناگهانی سطح قند خون محافظت می کند.

فیبر نامحلول با حرکت در سیستم گوارش شکل خود را تغییر نمی دهد و تمایل دارد سرعت حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش افزایش دهد. با توجه به اینکه غذا با کمک آن بدن ما را سریعتر ترک می کند ، احساس سبکی ، طراوت ، انرژی و سلامتی بیشتری می کنیم. فیبر با تسریع در ترشح اجزای سمی از رژیم غذایی ، به حفظ تعادل مطلوب pH در روده کمک می کند ، که به نوبه خود به مبارزه با بیماری هایی مانند سرطان روده کمک می کند.

فیبر برای بدن انسان ضروری است تا بتواند با هضم گوشت، محصولات لبنی، روغن های تصفیه شده و سایر مواد غذایی سمی و سنگین برای بدن مقابله کند.

رژیم غذایی سرشار از فیبر به بدن کمک می کند تا وزن مناسبی داشته باشد و آن را حفظ کند. سطح کلسترول پایین تر تعادل سطح قند خون سلامت روده را حفظ می کند. صندلی را تنظیم می کند.

به طور خلاصه ، خوردن فیبر بیشتر به شما کمک می کند تا سالم تر و در نتیجه زیبا تر و شادتر باشید.

اجازه دهید به شما یادآوری کنم که همه سبزیجات، غلات کامل، ریشه ها، میوه ها و انواع توت ها منبع خوبی از فیبر هستند. لطفا توجه داشته باشید که غذاهای تصفیه شده فیبر را از دست می دهند، به عنوان مثال، روغن گیاهی یا شکر تصفیه شده حاوی آن نیست. در محصولات حیوانی نیز فیبر وجود ندارد.