چرا باید ماهی نخورید

رفتار ظالمانه

شواهد قوی وجود دارد که نشان می دهد ماهی ها می توانند درد را احساس کنند و حتی ترس را نشان دهند. تقریباً هر ماهی که در ماهیگیری تجاری صید می شود در اثر خفگی می میرد. ماهی‌هایی که در آب‌های عمیق صید می‌شوند حتی بیشتر از این رنج می‌برند: وقتی روی سطح هستند، کاهش فشار می‌تواند منجر به پارگی اندام‌های داخلی آنها شود.

یکی از مفاهیم اساسی در زمینه حقوق حیوانات «گونه گرایی» است. این ایده ای است که مردم اغلب حیوانات خاصی را شایسته همدردی نمی دانند. به زبان ساده، مردم می توانند با یک حیوان پشمالوی بامزه و بامزه همدردی کنند، اما نه با حیوانی که احساس گرما در آنها ایجاد نمی کند. شایع ترین قربانیان ویدیسم مرغ و ماهی هستند.

دلایل زیادی وجود دارد که باعث می شود مردم با چنین بی تفاوتی با ماهی ها رفتار کنند. شاید یکی از اصلی‌ترین آنها این باشد که چون ماهی‌ها در زیر آب، در زیستگاهی متفاوت از ما زندگی می‌کنند، ما به ندرت آنها را می‌بینیم یا به آنها فکر می‌کنیم. حیوانات پوسته پوسته خونسرد با چشمان شیشه ای که ماهیت آنها برای ما نامشخص است، به سادگی باعث دلسوزی در افراد نمی شوند.

و با این حال، تحقیقات نشان داده است که ماهی ها باهوش هستند، قادر به نشان دادن همدلی و احساس درد هستند. همه اینها نسبتاً اخیراً شناخته شد و تا سال 2016 ، این کتاب به این کتاب اختصاص داده نشد. که در سال 2017 در مجله Nature منتشر شد، نشان داد که ماهی ها برای کنار آمدن با موقعیت های استرس زا به تعامل اجتماعی و جامعه متکی هستند.

 

آسیب به محیط زیست

ماهیگیری علاوه بر رنجی که برای ساکنان زیر آب ایجاد می کند، تهدیدی جهانی برای اقیانوس ها است. بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، "بیش از 70 درصد از گونه های ماهی جهان به طور سیستماتیک مورد بهره برداری قرار می گیرند". ناوگان ماهیگیری در سراسر جهان تعادل ظریف دنیای زیر آب را به هم می زند و اکوسیستم هایی را که از دوران ماقبل تاریخ وجود داشته اند را نابود می کند.

علاوه بر این، تقلب و برچسب نادرست در صنعت غذاهای دریایی گسترده است. یکی از UCLA دریافت که 47 درصد از سوشی های خریداری شده در لس آنجلس دارای برچسب اشتباه بوده است. صنعت شیلات به طور مداوم از محدودیت های صید و استانداردهای حقوق بشر پیروی نکرده است.

پرورش ماهی در اسارت پایدارتر از به دام انداختن در اسارت نیست. بسیاری از ماهی های پرورشی اصلاح شده ژنتیکی شده اند و با رژیم غذایی حاوی دوزهای بالای آنتی بیوتیک تغذیه می شوند. و در نتیجه نگهداری ماهی در قفس های زیر آب بسیار شلوغ، مزارع پرورش ماهی اغلب مملو از انگل هستند.

در میان چیزهای دیگر، ارزش به خاطر سپردن پدیده ای مانند صید جانبی را دارد - این اصطلاح به معنای حیوانات زیر آب است که به طور تصادفی در تورهای ماهیگیری می افتند و سپس آنها را معمولاً مرده به داخل آب می اندازند. صید جانبی در صنعت ماهیگیری گسترده است و لاک پشت ها، پرندگان دریایی و گراز دریایی را شکار می کند. صنعت میگو برای هر پوند میگو صید تا 20 پوند صید جانبی می بیند.

 

برای سلامتی مضر است

علاوه بر این، شواهد واضحی وجود دارد که خوردن ماهی برای سلامتی مضر است.

ماهی ها می توانند سطوح بالایی از جیوه و مواد سرطان زا مانند PCB (بی فنیل های پلی کلره) را در خود جمع کنند. با افزایش آلودگی اقیانوس های جهان، خوردن ماهی با مشکلات سلامتی بیشتری همراه است.

در ژانویه 2017، روزنامه تلگراف: "دانشمندان هشدار می دهند که عاشقان غذاهای دریایی هر سال تا 11 قطعه ریز پلاستیک را می بلعند."

با توجه به این واقعیت که آلودگی پلاستیکی فقط روزانه در حال افزایش است، انتظار می رود خطر آلودگی غذاهای دریایی نیز افزایش یابد.

پاسخ دهید