جوجه تیغی زرد (Hydnum repandum)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر کلاس: Incertae sedis (موقعیت نامشخص)
- ترتیب: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- خانواده: Hydnaceae (شاه توت)
- جنس: Hydnum (Gidnum)
- نوع: Hydnum repandum (شاه توت زرد)
- هایدنوم بریدگی
- عاج بریده بریده
یژویک زرد (Lat بازپرداخت شود) قارچی از سرده Gidnum از خانواده Ezhovikaceae است.
کلاه جوجه تیغی زرد:
رنگ مایل به زرد (از تقریبا سفید تا نارنجی - بسته به شرایط رشد)، صاف، به قطر 6-12 سانتی متر، صاف، با لبه های خمیده به پایین، اغلب به شکل نامنظم، اغلب همراه با کلاهک های قارچ های دیگر رشد می کند. کوتیکول جدا نمی شود. خمیر آن سفید رنگ، ضخیم، متراکم، با بوی مطبوع است.
لایه اسپور:
در پشت کلاه خارهای نوک تیز وجود دارد که به راحتی می شکند و خرد می شوند. رنگ آن کمی کم رنگ تر از کلاه است.
پودر اسپور:
سفید
پا:
طول تا 6 سانتی‌متر، قطر تا 2,5 سانتی‌متر، استوانه‌ای، توپر (گاهی با غار)، اغلب در پایه پهن‌تر، تا حدودی کم‌رنگ‌تر از کلاهک.
گسترش:
از جولای تا اکتبر (بیشتر در ماه اوت) در گروه های بزرگ در جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط رشد می کند و پوشش خزه را ترجیح می دهد.
گونه های مشابه:
جوجه تیغی زرد بسیار شبیه جوجه تیغی زرد متمایل به قرمز (Hydnum rufescens) است که کوچکتر است و رنگی مایل به قرمز در کلاهک دارد. اما اغلب Hydnum repandum با Chanterelle معمولی (Cantharellus cibarus) اشتباه گرفته می شود. و این خیلی ترسناک نیست. چیز دیگری بد است: ظاهراً، با در نظر گرفتن قارچ زرد زرد، قارچ غیرقابل خوردن، آنها آن را می شکنند، آن را می کوبند و به دلیل شباهتش به قارچ عامیانه پایمال می کنند.
خوراکی بودن:
یژویک زرد قارچ خوراکی معمولی. به نظر من از نظر طعم و مزه کاملاً از چنترل قابل تشخیص نیست. همه منابع نشان می دهد که در دوران پیری گیاه زرد تلخ است و بنابراین غیرقابل خوردن است. هر کاری میخوای انجام بده ولی من با اینکه سعی کردم متوجه همچین چیزی نشدم. احتمالاً تلخی شاه توت چیزی از دسته غیرقابل خوردن صنوبر کاملینا باشد. "این اتفاق می افتد."
