فهرست
ذخایر صدساله یوریتا
سنت دیرینه کانتابریان در هنر کنسرو سازی در یکی از قدیمی ترین و هنوز تولیدکننده شرکت ها در شمال اسپانیا منعکس شده است.
گروه یوریتا یکی از 3 شرکت اصلی اسپانیایی در زمینه تولید ماهی انچوی و قدیمی ترین شرکت کنسرو سازی در کشور باسک.
این شرکت که اصالتاً از شهرداری Guipuzcoan Mutriku است ، 150 ساله است و در طول آنها توزیع ماهی شور و ترشی به بقیه اسپانیا متوقف نشده است.
این اولین شرکت اسپانیایی بود که در سال 2011 مجوز گرفت شورای ناظر دریایی (MSC) ، عنوانی که صید پایدار و نهایت احترام به ذخایر دریایی را تأیید می کند.
تاریخچه این شرکت پیوند تنگاتنگی با شهر موتریکو دارد ، شهری در سواحل دریای کانتابرین ، و امروزه ، پس از 150 سال ، به توسعه پروژه های جدید خلاقانه و جدید ادامه می دهد و همیشه اصل یک مشاغل کوچک خانوادگی ، ادغام سنت و مدرنیته.
مرجع جهانی در علم gastronomy
گروه یوریتا به لطف انتخاب جامع از بهترین محصول و فرآیند تولید ، تولید و توزیع ماهیان با کیفیت بالا را پیشرو می کند. تدوین سنتی، صنعتگر و بسیار دقیق
در حال حاضر ، گروه یوریتا دارای دو مارک تجاری است که بر اساس آنها تقسیم می شود کانال های توزیع.
لورآ گورمت، بر توزیع در مقیاس بزرگ متمرکز شده است که طیف گسترده ای از محصولات را هدف قرار می دهد فروشگاه های بزرگ و سوپرمارکت های زنجیره ای. این برند آنچوی کانتابریا، بونیتو از شمال، آنچوی کانتابریا و سایر محصولات لذیذ، و همچنین غذاهای خانگی و کروکت تولید می کند.
در زیر چتر این مارک خطوط زیر را می بینیم که در فروشگاه آنلاین مارک نیز برای فروش موجود است. http://www.loreagourmet.com/
- ذخیره خانوادگی: سری های ویژه، با محصولات دست ساز، حاصل دانش این شرکت از مبدا.
- انتخاب سبز Lorea: محدوده ساخته شده با محصولات حاصل از شیلات پایدار
- آشپزخانه لوریا: خط آشپزی سنتی با دستور العمل های سنتی
- هدیه گل لذیذ: مجموعه ای از محصولات Lorea برای هدیه ای اصلی و نفیس.
یوریتا گاسترونیکا، با هدف کانال HORECA و فروشگاه های تخصصی لذیذ. چندین رستوران میشلین استار مشتری این برند هستند ، از جمله مهمترین آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- شان آنچوی کانتبریایی آنها بهترین مرجع آن هستند که در فصل بهار ماهیگیری شده اند و طبق روال سنتی همانطور که 150 سال پیش ساخته شده اند ساخته شده اند.
- پاداش از شمال ، با وسایل ماهیگیری سنتی صید شده است.
- آنچوی کانتابریایی ، انتخاب و کالیبره شده تا بهترین قطعات را با توجه به طراوت و اندازه آنها بدست آورید.
- محصولات برتر مانند ماهی تن سبک ، کیک و موس یا تخصصهای چهارم و پنجم برای کانال مهمان نوازی.
مجموعه کامل محصولات را می توان به طور کامل در پورتال وب مارک مشاهده کرد. http://www.yurritagastronomika.com
در میان تنوع گسترده ای از محصولات همراه با ماهی زردآلو و ماهی تن ، همچنین طیف گسترده ای از غذاهای لذیذ و غذاهای لذیذ مانند ساردین ، صدف یا خروس از رودخانه گالیسیا را تولید می کند.
همچنین دارای یک انتخاب بزرگ است کروکت های با کیفیت بالا ساخته شده به روش صنایع دستی و با طعم کلاسیک و ابتکاری: ژامبون ایبری ، ماهی کاد ، گوشت خوک ، میگوی قرمز ، سوسیس ، پاستل دل کاسار ، ماهی قزل آلا دودی ، پلانکتون ، ترافل یا کروکت مایع آنچوی.