آخرین باری که کیوی خوردی کی بود؟ یادت نمیاد؟ ما 10 حقیقت شگفت انگیز در مورد این میوه را مورد توجه شما قرار می دهیم، بنابراین مطمئناً در نگرش خود نسبت به آن تجدید نظر خواهید کرد. دو عدد کیوی حاوی دو برابر ویتامین C یک پرتقال، پتاسیم به اندازه یک موز و فیبر به اندازه یک کاسه غلات کامل است و همه اینها کمتر از 100 کالری دارد! بنابراین، در اینجا چند واقعیت جالب کیوی وجود دارد: 1. این میوه فوق العاده سرشار از فیبر محلول و نامحلول است که هر دو برای سلامت قلب، هضم صحیح و کاهش سطح کلسترول ضروری هستند. 2. مقدار فیبر موجود در کیوی یکی از دلایلی است که این میوه دارای شاخص گلیسمی پایینی است 52، به این معنی که ترشح شدید گلوکز در خون ایجاد نمی کند. این خبر خوبی برای مبتلایان به دیابت است. 3. محققان دانشگاه راتگرز دریافتند که کیوی دارای بالاترین ارزش غذایی در بین 21 میوه پرمصرف است. 4. همراه با ویتامین C، میوه کیوی سرشار از ترکیبات زیست فعال است که دارای پتانسیل آنتی اکسیدانی برای محافظت در برابر رادیکال های آزاد، محصولات جانبی مضر تولید شده در بدن ما هستند. 5. زنان در سنین باروری خوشحال خواهند شد که بدانند کیوی منبع عالی اسید فولیک است، ماده مغذی که از نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری می کند. 6. میوه کیوی سرشار از منیزیم است، ماده مغذی مورد نیاز برای تبدیل غذا به انرژی. 7. میوه کیوی ماده محافظی مانند لوتئین، کاروتنوئیدی که در بافت های چشم متمرکز شده و از آن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند، تامین می کند. 8. همانطور که در بالا ذکر شد، کیوی حاوی پتاسیم است. 100 گرم کیوی (یک کیوی بزرگ) 15 درصد از پتاسیم مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. 9. کیوی بیش از 100 سال است که در نیوزلند رشد می کند. با محبوبیت این میوه، کشورهای دیگری مانند ایتالیا، فرانسه، شیلی، ژاپن، کره جنوبی و اسپانیا نیز شروع به پرورش آن کردند. 10. در ابتدا از کیوی به عنوان "یانگ تائو" یا "انگور فرنگی چینی" یاد می شد، اما در نهایت نام آن به "کیوی" تغییر یافت تا همه بفهمند این میوه از کجا آمده است.
2022-11-11