نویسنده وبلاگ خوانندگان محبوب "Vaenn" ، کسنیا سوکولسکا به درخواست ما لیستی از رمان ها را تهیه کرد که در آن شخصیت ها نه تنها خود را می خورند ، بلکه دیگران را نیز با خوشحالی تغذیه می کنند.
Fanny Flagg گوجه های سبز بو داده در کافه استاپ
Fanny Flagg آمریکایی یکی از مشهورترین آشپزهای "داستان" است ، زیرا قهرمانان کتابهای او خوشحال می شوند که از غذاهای لذیذ لذت می برند ، دستورالعمل هایی که نویسنده صادقانه در پس زمینه کارهای خود ارائه می دهد. و "گوجه سبز" معروف او نیز از این قاعده مستثنی نیست. طرح کلی این رمان وصله در اطراف زندگی روزمره شهر کوچک ویسلا استاپ در آلاباما ساخته شده است. نویسنده تقریباً شصت سال از تاریخ خود را از طریق زندگی اعضای خانواده بزرگ و دوستانه Treadgoods نشان می دهد. و یکی از مراکز این زندگی یک کافه کوچک است که توسط ایجی متمرد - یکی از دختران این خانواده - مشترکاً متعلق به آن است. برای چندین دهه ، Treadgoods ، دوستان و عزیزانشان با فراز و نشیب ها ، تراژدی و خوشبختی روبرو خواهند شد. اما غذای کوچک که غذاهای سنتی ایالت های جنوبی را به مشتریان ارائه می دهد ، به قهرمانان کمک می کند تا در مواقع دشوار شناور باشند و یک مشکل بسیار غیرمعمول را حل کنند.
مارک ها "توقف" را ارائه می دهند:
* گوجه سبز سرخ شده (می توانید با سس شیر میل کنید)
* کیک آجیل با شربت ذرت
* ژامبون سرخ شده در یک سس تند بر پایه قهوه
زندگی مخفی زنبورها از سو مونک کید
یکی دیگر از رمان های محبوب آمریکایی موضوعات مشابهی را لمس می کند ، اگرچه عمل اصلی آن دیرتر از رویدادهای کلیدی The Green Tomatoes اتفاق می افتد. سو مونک کید در مورد دهه 1960 و تبعیض نژادی صحبت می کند. لیلی اوونز یتیم جوان به تنهایی بزرگ می شود و از پدر ستمگر خود دوری می کند. اما روزی زندگی غیرقابل تحمل می شود و لیلی و پرستار سیاه پوستش رزالین تصمیم می گیرند از خانه فرار کنند. این ایده مشکوک زمانی بهتر می شود که فراریان به خواهران بورایت پناه ببرند - مه ، ژوئن و آگوست ، که مشهورترین زنبورداران منطقه هستند. در نگاه اول ، "زندگی مخفی زنبورها" یک رمان تربیتی کند و غنایی است که از رشد سریع یک کودک رها شده حکایت می کند. و در مورد دوم و بقیه - این کمی داستان در مورد عشق ، صبر و عسل است.
پیشنهادات مارک خواهران Bowright:
* عسل معروف "مدونا سیاه"
* کلوچه های عسلی
* موم رنگی
سارا ادیسون آلن "دختری که ماه را شکار می کند"
رمان آشپزی آمریکایی ملکه های خود را دارد (و Fenny Flagg احتمالاً در بین برابرترین ها اولین است) ، و شاهزاده خانم هایی هستند که ستاره آنها در سالهای اخیر در حال افزایش است. از جمله این نویسندگان می توان به سارا ادیسون آلن اشاره کرد که رمان های او نوعی پل ارتباطی بین نثر همان فلگ و مثلاً آلیس هافمن است - آنها دارای درام خانوادگی ، عاشقانه ، غذاهای خوشمزه ، رنگ های جنوبی و آرام و غیرقابل مشاهده برای برهنه هستند جذابیت های چشم کتاب سوم او ، دختر شکارچی ماه ، داستان دو قهرمان و یک شهر کوچک را روایت می کند. دختر نوجوان امیلی به زادگاه مادرش می آید ، جایی که او هرگز نبوده و به زندگی با یک پدربزرگ غریبه - یک ستاره محلی عادت می کند. جولیا وینترسون نیز مجبور می شود به ملابی برگردد ، جایی که در جوانی از آنجا فرار کرد و مدیریت رستوران کباب پز والدینش را به عهده بگیرد. تنها چیزی که مهم است و تا حدی "بیماری" خود جولیا گوشت نیست ، بلکه شیرین است. او یک قنادی برجسته است ، اگرچه گاهی استعداد خود را به عنوان یک نفرین می داند.
پیشنهادات مارک دار جولیا:
* پای سیب با مربا خوش آمدید
* کیک سنتی جنوبی "قرمز مخمل"
* کیک مرغ مگس خوار با آناناس ، موز و اسپند
Uwe Timm "اختراع سوسیس کاری"
کتابهای شیرین و تلخی در مورد غذا ، که در واقع داستان دوران سخت و سرنوشتهای پیچیده انسان را رقم می زند ، بسیاری از آنها در خارج از آمریکا نوشته شده اند. یکی از درخشان ترین رمان ها از این دست ، آثار Uwe Timm آلمانی است که می گوید تخصص مشهور هامبورگ از کجا می تواند باشد. در آخرین روزهای آوریل 1945 ، هرمان برمر تصمیم می گیرد: کافی است ، او دیگر به جنگ نمی رود ، جنگی که دیگر تمام شده است ، اما همچنان زندگی دیگران را با خود می برد. این متروک موفق می شود در خانه Frau Bruecker که زمانی در فروش فست فودهای خیابانی زندگی می کرد پنهان شود. آلمان تسلیم شد ، هامبورگ پس از موج بمب گذاری های نهایی بسیار آرام بهبود یافت و فراو لنا با عصبانیت در فکر این بود که در این اوقات گرسنگی چه چیزی بدست آورد. چند معامله نه چندان قانونی ، یكی تقریباً اشتباه - و یك بازرگان متولد غذای عجیبی را اختراع می كند.
پیشنهاد تجاری لنا بروکر:
* سوسیس و کالباس با سس کاری.
Melinda Nagy Abonyi "کبوترها بلند می شوند"
ممکن است کتاب دیگری در مورد فراریان ، جنگ و یک تجارت کوچک خانوادگی در ابتدا چندان چشمگیر به نظر نرسد. خانواده کوشیچ یک کارگر مهاجر معمولی است: ابتدا والدین به سوئیس نقل مکان کردند ، سپس دختر را بردند و اکنون تمام خانواده برای خیرخواهی در آینده کار می کنند. سرانجام ، عزیزترین آرزوی آقای و خانم کوسیچ تحقق یافت - صاحبان قبلی کافه "جام جهانی" یک تجارت را به آنها فروخته و بازنشسته شدند. اکنون زندگی بالاخره درست خواهد شد - نسل قدیمی اعتماد به نفس دارد. فقط بزرگترها - نومی و ایلدی - فکر نمی کنند باریستا و پیشخدمت شغل رویایی آنها باشد ، حتی اگر خانواده آنها این کار را برای خودشان انجام دهند. در همین حال ، در آنجا ، در خانه ، جنگ در جریان است. زیرا قبلاً اتفاق افتاده است که مجارهای کوشیتس از صربستان به سرزمین رویایی ثبات آمده اند.
مارک های کافه "جام جهانی":
* قهوه طبق دستور آقای کوسیچ
* گولاش جشن
* خورشت گوساله با سیب زمینی سرخ شده
جوجو مویز "دختری که تو رفتی"
رمان جوجو مویز انگلیسی انگلیسی که به تازگی منتشر شده دارای دو داستان است. مدرن یک ملودرام دادگاه نقد هنری است. اما از نظر تاریخی این موضوع در مورد چگونگی زنده ماندن فرانسوی ها در زمان اشغال آلمان در طول جنگ جهانی اول است. سوفی و الن در تلاشند تا به نوعی در هتل خانوادگی مرتب شوند ، اگرچه غذای رستوران محلی یک سال و نیم است که سرو نشده است - غذای کافی برای آن وجود ندارد. با این حال ، خواهران خروس سرخ را نمی بندند ، زیرا نوار ، جایی که می توانید خانواده خود را تحریک کنید ، محل فروش محلی ها است. اما فقط تا زمانی که فرمانده تصمیم بگیرد که از این پس افسران آلمانی خواهران آشپز را بخورند. در یک شهر کوچک ، رضایت اجباری خواهران درک نخواهد شد. اما مقاومت متفاوت است.
شرکت سوفی لوفور را ارائه می دهد:
* مرغ سرخ شده در سس گوجه فرنگی
* اردک سرخ شده با برش های پرتقال و کنسرو زنجبیل
* پای سیب
جوآن هریس "شکلات"
اگر از نویسندگان انگلیسی نام ببریم که بسیار به موضوع آشپزی توجه دارند ، نمی توان نام جوآن هریس را از دست داد. نویسنده ستاره رمان سوزاننده "نظامی" خود را دارد - "پنج چهارم پرتقال". اما مشهورترین کار او یک داستان جادویی در مورد یک شکلات و مغازه کوچکش است. یک روز بهاری ، ویانا روچر و دخترش آنوک کرکره یک ساختمان متروکه را در قلب لانسک-سو-تان باز کردند. تعمیرات سریع ، کار و مهارت زیاد - و اکنون در شهری که زندگی آن به کلیسا می چرخد ، یک فروشگاه شیرینی فروشی باز می شود - مکانی برای گناه و وسوسه. برای ساکنان لانسکه آسان نیست که به چنین نوآوری عادت کنند. اما ویانا استعداد دارد - او همیشه می داند کدام شیرینی برای هر یک از مشتریان بهترین طعم را دارد.
پیشنهادات تجاری فروشگاه "بادام آسمانی":
* mendiants - شکلات های کوچک همراه با پوست ، بادام و کشمش
* قلب زردآلو
* موش های قندی.