1. می توانید تمام پروتئین مورد نیاز خود را دریافت کنید
وقتی گیاهخوار می شوید، به نظر می رسد همه اطرافیان شما ناگهان پزشک تغذیه می شوند. به نظر می رسد این چیز خوبی است، زیرا آنها به شما اهمیت می دهند و می خواهند مطمئن شوند که شما انتخاب درستی برای بدن خود دارید.
اولین سوالی که به عنوان یک بدنساز وگان از من پرسیده شد چیزی در امتداد این جمله بود: "ای عزیز، پروتئینت را از کجا می آوری؟" با چند مورد دیگر مانند "آیا از کمبود پروتئین می میرید؟" ترکیب شد.
البته پاسخ کوتاه نه است. هنوز زنده ام. من قصد ندارم به شما دروغ بگویم که وقتی در حال یادگیری تغذیه جدید بودم هیچ ترسی نداشتم. فکر میکردم برای به حداقل رساندن اتلاف ناشی از تمریناتم به شیر پروتئین آب پنیر نیاز دارم.
من اشتباه میکردم. بعد از وگان شدن، به نظر می رسید بزرگ شده بودم: بدیهی است که می توانستم تمام پروتئین مورد نیازم و خیلی بیشتر را دریافت کنم. و این به معنای خوردن پودرهای پروتئین گیاهی نیست. منابع گیاهی سالم زیادی از پروتئین وجود دارد، فقط باید بدانید کجا آنها را پیدا کنید.
2. بدن شما از شما تشکر خواهد کرد.
از زمانی که وگان شدم، بدنم جذابیت واقعی خود را پیدا کرد. سلامتی بهتر است، قدرت بزرگتر است، من لاغرتر هستم، هضم بهتر است، پوست بهتر است، موهایم قوی و براق است... خوب، حالا صدایم شبیه تبلیغات شامپوی اسب است... اما احساس می کنم بدنم هر روز از من تشکر می کند: عملکرد انرژی من بالا است، من می توانم به هر چیزی که در زندگی می خواهم برسم با دانستن اینکه بدنم در اوج عملکرد خود عمل می کند.
3. می توانید خود را ناز کنید
من عاشق غذاهای خوشمزه هستم و چه کسی نیست؟ بسیاری از مردم به دلیل محدودیت ها از وگانیسم اجتناب می کنند. اما این یک توهم است. برخی از غذاها وجود دارد که گیاهخواران آنها را برای نخوردن انتخاب می کنند، اما کل ایده "محدودیت ها" از تمام مواردی که وگان ها می خورند صرف نظر می کند. و به من اعتماد کنید، تعداد زیادی وجود دارد. فهرست کردن میوه ها و سبزیجات را شروع کنید و همه چیز را خواهید فهمید.
اما این همه ماجرا نیست، دوستان. غذاهای سالم بسیاری برای وگان ها وجود دارد، چه آنها "به طور تصادفی وگان" باشند و چه غذاهای گیاهی خاص.
شما فکر می کنید "اوه، اما من نمی توانم بدون ... زندگی کنم." "از دست خواهم داد…"
برای بسیاری از مردم، تصور یک رژیم غذایی وگان بدون برخی غذاها دشوار است. اما واقعیت این است که بازار گیاهخواران در حال رشد است. این روزها، می توانید تمام غذاهای سالمی را که دوست دارید، بدون دردسرهایی که گاهی اوقات محصولات غیر وگان دارند، دریافت کنید. موزارلا روی پیتزا؟ لطفا! ساندویچ سوسیس؟ سوسیس های گیاهی وجود دارد.
4. لازم نیست غذای لاک پشت بخورید.
کلم پیچ اغلب با غذای لاک پشت اشتباه گرفته می شود – اما تا زمانی که خودتان آن را امتحان نکنید، اینطور فکر نکنید. کلم پیچ به طرز خوشمزه ای با دانه های چیا، فلفل سیاه و سس سویا جفت می شود. پس شوخی به کنار.
اما اگر واقعاً نمی توانید از آن استفاده کنید، دو گزینه دارید:
کلم پیچ را در یک اسموتی سبز قرار دهید
آن را نخورید
راز تجاری: برخلاف تصور رایج، برای وگان بودن لازم نیست کلم پیچ را دوست داشته باشید و بخورید. برای سلامت!
5. حساب بانکی شما خوشحال خواهد شد
یکی دیگر از تصورات اشتباهی که در اولین بار که گیاهخوار شدم با آن مواجه شدم این بود: «اوه، گران خواهد شد، اینطور نیست؟ آیا غذاهای گیاهی گران نیستند؟
یک بار دیگر پاسخ منفی است. من شخصاً بیش از 20 پوند در هفته برای یک فروشگاه مواد غذایی خرج نمی کنم. چگونه؟ میوه ها و سبزیجات ارزان هستند.
به عنوان یک دانشجوی بدنساز، به محصولات ارزان و راحت نیاز داشتم که بتوانم زودتر تهیه کنم و بتوانم هر چیزی را که نیاز داشتم و بیشتر درست کنم. تا به امروز، ظروف من می توانند 60p قیمت داشته باشند. من همیشه عدس، لوبیا، برنج، ماکارونی، آجیل، دانه ها، گیاهان و ادویه جات در کمد خود دارم، میوه و سبزیجات تازه می خرم.
6. دوستانی پیدا خواهید کرد
یک شوخی وجود دارد که وگان ها دوستانی ندارند. به طور جدی، وگان شدن به من این فرصت را داده است که با افراد جدید کار کنم، در رویدادهایی مانند VegFest شرکت کنم و با افراد زیادی آشنا شوم که با آنها ارتباط خوبی دارم. برای زندگی اجتماعی من شگفت انگیز بود.
افسانه دیگر این است که وقتی گیاهخوار شوید همه دوستان فعلی خود را از دست خواهید داد. اشتباه! دریافته‌ام که دوستانم سبک زندگی من را بسیار پذیرا هستند و بسیاری از آنها گیاهخواران را به عنوان تأثیرگذار می‌دانند، افکار خود را به اشتراک می‌گذارند و از آنها راهنمایی می‌خواهند. من مفتخرم که کمک کنم: خیلی خوب است که از مردم در آنچه واقعاً به آن اعتقاد دارند حمایت کنیم!
نکته: مردم بیشتر از آنچه شما فکر می کنید می گیرند. حتی اگر در ابتدا کمی مردد باشند، اگر خود را با تمام اطلاعات لازم مسلح کنید و برای سؤالات و شوخی‌ها آماده شوید، در نهایت مردم خواهند دید که شما واقعاً پیشرفت کرده‌اید.
7. جان ها را نجات خواهید داد
کاملاً واضح است که اگر حیوانات را نخورید، جانها را نجات می دهید (دقیقاً 198 حیوان برای هر گیاهخوار). تقاضای کمتر به معنای تولید کمتر و کشتار کمتر است.
اما در مورد زندگی های دیگری که در این فرآیند نجات می دهید چطور؟
من در مورد شما صحبت می کنم. داری خودتو نجات میدی با مستندهایی در مورد فواید گیاهخواری برای سلامتی، آموزش خود در مورد اثرات نامطلوب خوردن گوشت و سایر محصولات حیوانی واقعاً آسان تر از همیشه است. وقتی واقعاً به آن فکر می کنید، آیا حاضرید زندگی خود را با این غذاها عوض کنید در حالی که چیزهای خوب دیگری وجود دارد که می توانید بخورید؟ در اینجا موادی برای فکر کردن برای شما وجود دارد.