همه ما اغلب با این عقیده رایج روبرو هستیم که اکثر غذاهای بسته بندی شده و نیمه آماده به بهترین نحو بر سلامت ما تأثیر نمی گذارند. اما در انبوه کلی محصولات نیمه تمام استثنا وجود دارد! تهیه هر غذا از حبوبات زمان زیادی می برد. یک خیساندن از قبل ارزشش را دارد! کنسرو لوبیا حاوی همان مقدار فیبر و پروتئین است که لوبیا خشک شده است. با این حال، آنها نیازی به پخت و پز اضافی ندارند. هنگام خرید کنسرو لوبیا، به لیست مواد اولیه توجه کنید و محصول را با کوتاه ترین لیست نگهدارنده خریداری کنید. قبل از خوردن، کنسرو لوبیا را باید در آب جاری بشویید. این عمل ساده نمک اضافی را حذف می کند - تا 40٪ به طور دقیق. سبزیجات منجمد تقریباً به اندازه سبزیجات تازه مغذی هستند. علاوه بر این، آنها از قبل تمیز، بریده شده و برای پخت و پز بیشتر آماده شده اند. اما هر چه مدت بیشتری نگهداری شوند، ویتامین ها و مواد معدنی کمتری دارند. بنابراین، سبزیجات منجمد توصیه می شود که بیش از یک ماه نگهداری شوند. علاوه بر این، بهتر است سبزیجات منجمد را بخارپز کنید، زیرا برخی از ویتامین های محلول در آب در طول فرآیند پخت از بین می روند. توت های یخ زده گاهی اوقات به کمک های ضروری در مبارزه با بری بری زمستان و بهار تبدیل می شوند! توت ها را می توان به غلات مختلف اضافه کرد که برای تهیه ماست، سس و نوشیدنی استفاده می شود. هنگام خرید موسلی بار باید دقت خاصی داشت. همه موسلی بارها سالم نیستند. ترکیب روی برچسب ها را با دقت بخوانید و گزینه هایی را بدون افزودنی های غیر ضروری خریداری کنید. گول تبلیغات را نخورید! بسیار خوب است که به جای شکر در میله ها از خرما استفاده شود. اما فواید جایگزینی شکر با فروکتوز مشکوک است. از نظر کالری، چنین میله هایی به هیچ وجه کمتر از میله های حاوی شکر نیستند. اغلب موسلی بارهای مورد نظر ما در بخش تغذیه ورزشی یا در محصولات طبیعی فروخته می شود. به خاطر داشته باشید که اگرچه موسلی بارها به دلیل محتوای بالای غلات کامل و فیبر رژیمی طولانی سالم هستند، اما همچنان کالری بالایی دارند. بهتر است چنین نواری را به دو وعده غذایی تقسیم کنید یا یک دوست را درمان کنید. غلات خشک نوعی قرعه کشی است. همیشه می توان یک واگن و یک گاری کوچک شکر را به عنوان مکملی برای مقدار مناسبی از فیبر و ویتامین تهیه کرد. سعی کنید غلات "درست" را انتخاب کنید. هنگام خرید غلات خشک، به دنبال انواعی باشید که یک وعده حاوی بیش از 5 گرم شکر نباشد. در صورت تمایل، می توانید همیشه غلات بدون قند بخرید و به ذائقه خود غلات قندی اضافه کنید. ماست یک محصول شیر تخمیری است که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد. اکثر تولید کنندگان ماست ادعا می کنند که محصولات آنها "طبیعی" هستند، فاقد رنگ های مصنوعی و جایگزین های طعم هستند و حاوی لاکتوباسیل های زنده هستند. باور کردن یا باور نکردن به شما بستگی دارد. در هر صورت، برچسب ها را با دقت مطالعه کنید: نشاسته، مواد نگهدارنده و شکر متعلق به ماست نیستند. مدت زمان ماندگاری ماست نیز گویای همه چیز است - یک محصول طبیعی را نمی توان بیش از دو هفته نگهداری کرد.
2022-11-11