ترافل آفریقایی (Terfezia leonis)
- بخش: آسکومیکوتا (آسکومیست ها)
- بخش فرعی: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- طبقه: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- زیر گروه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- سفارش: Pezizales (Pezizales)
- خانواده: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- جنس: ترفیزیا (ترافل صحرایی)
- نوع: Terfezia leonis (ترافل آفریقایی)
- استپ ترافل
- ترافل "Tombolana"
- ترفتیا شیر-زرد
- ترفیزیا آرناریا.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
ترافل آفریقایی (Terfezia leonis) یک قارچ از خانواده ترافل است که از تیره ترافل است.
بدن میوه ترافل آفریقایی با شکل گرد و نامنظم مشخص می شود. رنگ قارچ قهوه ای یا زرد متمایل به سفید است. در پایه، می توانید هیف های میسلیوم قارچ را ببینید. ابعاد بدن میوه گونه های توصیف شده شبیه به یک پرتقال کوچک یا یک سیب زمینی مستطیل است. طول قارچ در 5 سانتی متر متغیر است. خمیر آن سبک، پودری و در میوه های رسیده مرطوب، نرم، با رگه های سینوسی سفید به وضوح قابل مشاهده و لکه هایی به رنگ قهوه ای و شکل گرد است. کیسه های قارچ با هیف به طور تصادفی و درست در وسط پالپ قرار دارند، با شکل کیسه ای مشخص می شوند، حاوی هاگ های کروی یا تخم مرغی هستند.
ترافل آفریقایی به طور گسترده در سراسر آفریقای شمالی توزیع شده است. شما همچنین می توانید او را در خاورمیانه ملاقات کنید. گاهی اوقات این گونه می تواند در بخش اروپایی مدیترانه و به ویژه در جنوب فرانسه رشد کند. این نوع قارچ را می توان در بین دوستداران شکار آرام در ترکمنستان و آذربایجان (جنوب غرب آسیا) نیز یافت.
ترافل آفریقایی (Terfezia leonis) با گیاهان متعلق به جنس Sunshine (Helianthemum) و Cistus (Cistus) همزیستی ایجاد می کند.
در مقایسه با ترافل فرانسوی واقعی (Tuber)، ترافل آفریقایی با کیفیت غذایی پایین‌تری مشخص می‌شود، اما بدنه میوه‌دهی آن هنوز هم ارزش غذایی خاصی را برای جمعیت محلی نشان می‌دهد. بوی خوش قارچ دارد.
این شبیه به یک ترافل فرانسوی واقعی است، اما از نظر خواص غذایی و طعم، کمی از آن پایین تر است.