دمنوش های گیاهی از برگ، ریشه، گل و سایر قسمت های گیاهان به دست می آیند. از نظر طعم می توانند ترش یا تلخ باشند که نشان دهنده میزان اسیدی و قلیایی بودن آنهاست. اما بیشتر دمنوش های گیاهی پس از جذب توسط بدن، خاصیت قلیایی دارند. این به معنای افزایش PH بدن است. تعدادی از دمنوش های گیاهی بارزترین اثر قلیایی کننده را دارند.
چای بابونه
چای گل بابونه با طعم میوه ای شیرین، اثر قلیایی و ضد التهابی مشخصی دارد. این گیاه از تجزیه آراشیدونیک اسید که مولکول های آن باعث التهاب می شود، جلوگیری می کند. به گفته گیاه شناس بریجت مارس، نویسنده کتاب The Herbal Treatment، چای بابونه سیستم عصبی را آرام می کند، اثر ضد باکتریایی در برابر تعدادی از باکتری های بیماری زا از جمله E. coli، استرپتوکوک ها و استافیلوکوک ها دارد.
چای سبز
برخلاف چای سیاه، چای سبز بدن را قلیایی می کند. پلی فنول موجود در آن با فرآیندهای التهابی مبارزه می کند و از پیشرفت آرتروز جلوگیری می کند. چای های قلیایی نیز آرتروز را تسکین می دهند.
چای یونجه
این نوشیدنی علاوه بر قلیایی شدن، ارزش غذایی بالایی دارد. به راحتی هضم و جذب می شود و این امر آن را به ویژه برای افراد مسن که روند هضم آنها کند است ارزشمند می کند. برگ های یونجه با جلوگیری از تشکیل پلاک های کلسترول به کنترل سطح کلسترول کمک می کند.
چای شبدر قرمز
شبدر دارای خواص قلیایی است، سیستم عصبی را متعادل می کند. گیاه شناس جیمز گرین چای شبدر قرمز را برای کسانی که مستعد ابتلا به بیماری های التهابی، عفونت ها و اسیدیته بیش از حد هستند توصیه می کند. مجله Gynecological Endocrinology می نویسد: شبدر قرمز حاوی ایزوفلاون است که از انواع خاصی از سرطان محافظت می کند.
دمنوش های گیاهی یک نوشیدنی گرم خوشمزه و سالم است که نه تنها برای قلیایی کردن بدن، بلکه برای لذت بردن هم به همه توصیه می شود!