پری بیوتیک ها در مقابل پروبیوتیک ها

اصطلاح پروبیوتیک ها احتمالا برای همه آشناست، حتی افرادی که از یک سبک زندگی سالم بسیار دور هستند (همه ما تبلیغات ماست را به خاطر داریم که به لطف پروبیوتیک های معجزه آسا نوید هضم کامل را می دهد!) اما آیا در مورد پری بیوتیک ها شنیده اید؟ بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم! پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها هر دو در روده زندگی می کنند و میکروسکوپی هستند و نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارند. به گفته Maitreya Raman، دکترای دکترای Maitreya Raman، در واقع، روده ما 10 برابر بیشتر از تعداد کل سلول های انسانی در کل بدن ما سلول های باکتریایی دارد. به زبان ساده توضیح دهید، اینها باکتری های "خوب" هستند که در دستگاه گوارش زندگی می کنند. فلور دستگاه گوارش هر یک از ما از باکتری های همزیست و بیماری زا تشکیل شده است. همه ما هر دو را داریم و پروبیوتیک ها به حفظ تعادل سالم کمک می کنند. آنها تولید مثل باکتری های "بد" را محدود می کنند. پروبیوتیک ها در غذاهای تخمیر شده مانند ماست یونانی، سوپ میسو، کومبوچا، کفیر و برخی از پنیرهای نرم یافت می شوند. از سوی دیگر، با وجود نام مشابه، باکتری نیستند. اینها ترکیبات آلی هستند که توسط بدن جذب نمی شوند و غذای ایده آل برای پروبیوتیک ها هستند. پری بیوتیک ها را می توان از موز، بلغور جو دوسر، کنگر فرنگی اورشلیم، سیر، تره فرنگی، ریشه کاسنی، پیاز به دست آورد. در حال حاضر بسیاری از شرکت ها در حال اضافه کردن پری بیوتیک ها به غذاهای تخمیر شده مانند ماست و میله های تغذیه هستند. بنابراین، از آنجایی که پری بیوتیک ها به رشد میکرو فلور همزیستی اجازه می دهند، دریافت پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها از رژیم غذایی بسیار مهم است.