آلیچا

آلو گیلاس میوه ای با خواص منحصر به فرد است. این بسیار غنی از فیبر غذایی است، حاوی مقدار زیادی ویتامین C و پتاسیم است، اما در عین حال، محتوای کالری آن تقریباً صفر است. این خواص آلو گیلاس را به محصولی مفید برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند و همچنین برای کسانی که دیابت و فشار خون دارند تبدیل می کند. با مصرف منظم آن، شادابی و نشاط باز می گردد و سیستم ایمنی بدن تقویت می شود. آلو به مبارزه با عفونت ها و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها کمک می کند.

حقایق گیلاس

آلو گیلاس (نام گیاهی Prunus cerasifera) از میوه های هسته دار و از خانواده Rosaceae است. ده ها گونه آلو گیلاس وجود دارد که برای میوه هایشان رشد می کنند. ^[1]. در این میان، نمونه های تزئینی نیز وجود دارد. چنین گیاهانی دارای رنگ غیر معمول برگها (به عنوان مثال بنفش) و گلهای معطر زیبا هستند. همه انواع آلو گیلاس میوه می دهند، اما طعم آن در همه متفاوت است ^[2]. معروف ترین آنها مونوماخ، طلای سکاها، نسمیانا، سرماتکا، کلئوپاترا، هاک هستند. ^[3].

این درخت بومی آسیا است. ^[4]. قرن ها پیش، آلو گیلاس از آلو میوه معمولی پرورش داده شد. به دلیل مقاومت بالای آن در برابر سرما و خشکسالی، به سرعت در نقاط مختلف کره زمین پخش شد. ^[5]. با این حال، آلو گیلاس به راحتی در معرض اثرات مضر آفات و بیماری ها قرار می گیرد. ^[6]. این درختان به سرعت رشد می کنند، اما امید به زندگی آنها معمولا بیش از 20 سال نیست. از طریق بذر یا قلمه تکثیر می شوند. درخت آلو گیلاس اغلب به عنوان پایه برای برخی از انواع آلو استفاده می شود.

خواص مفید

آلو برای افرادی که دارای انواع مشکلات سلامتی هستند مفید است. میوه های تازه تأثیر خوبی بر بدن دارند زمانی که:

• بری بری
• خستگی مزمن
• عصبی بودن ، اضطراب ؛
• سیستم ایمنی ضعیف
• بیماری های عفونی؛
• اختلال در سیستم تنفسی ؛
• آسیب های قلبی عروقی ؛
• نازک شدن بافت استخوان و سایر بیماری های استخوان ؛
• ادم؛
• اضافه وزن؛
• دیابت؛
• از دست دادن اشتها؛
• روند هضم کند
• یبوست ^[7].

علاوه بر این، آلو گیلاس به عنوان منبع خوبی از ویتامین C از اسکوربوت جلوگیری می کند و سموم را از بدن دفع می کند. این میوه ترش به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک می کند و معرق خوبی است. پزشکان همچنین به افراد مبتلا به گاستریت با اسیدیته پایین توصیه می کنند که بیشتر آلو گیلاس مصرف کنند. از جمله، این میوه عالی باعث بهبود سریع زخم ها می شود.

ارزش غذایی

آلو گیلاس - ابزاری بسیار خوب برای کاهش وزن. آیا می خواهید از شر پوند اضافی خلاص شوید؟ می توانید از دستور العمل مسخره ساده و مقرون به صرفه استفاده کنید - به مدت 2 هفته ، یک لیوان آلو گیلاس را سه بار در روز (قبل از غذا) بنوشید.

این میوه حاوی مقدار زیادی آب است و میزان کالری آن از 40 کیلو کالری در هر 100 گرم بیشتر نیست. ^[8]. همچنین، یک وعده 100 گرمی آلو گیلاس تقریباً 2,5 گرم چربی، 8 گرم کربوهیدرات و حدود 1,5 گرم پروتئین فراهم می کند. تقریباً فاقد سدیم است، اما پتاسیم بسیار زیادی دارد (200 میلی گرم در 100 گرم، که تقریباً 6٪ ارزش روزانه است)، که آلو گیلاس را به یک ادرارآور عالی تبدیل می کند. بنابراین، این میوه یک درمان ایده آل برای از بین بردن مایعات اضافی از بدن است و به کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر این، محتوای بالای پتاسیم برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و آریتمی قلبی مفید است، زیرا کمبود این ماده مغذی است که منجر به این مشکلات سلامتی می شود.

علاوه بر این، 100 گرم آلو گیلاس حاوی تقریباً 5 میلی گرم فیبر رژیمی است که تقریباً 20 درصد از مقدار توصیه شده روزانه است. به همین دلیل آلو گیلاس مدفوع را نرم می کند، زمان عبور محصولات گوارشی را از مجرای روده کاهش می دهد، جذب قند توسط روده ها را کاهش می دهد که عامل مهمی برای رژیم گیرندگان و همچنین دیابتی ها است.

آلو گیلاس - میوه ای بسیار غنی از مواد معدنی و ویتامین ها ^[9]. 100 گرم از محصول حاوی:

• ویتامین A - 5٪ از ارزش روزانه؛
• ویتامین C - 13٪ از مقدار روزانه ؛
• کلسیم - 5٪ از نرمال روزانه؛
• آهن - 5٪ از نرمال روزانه.

میوه های آلو گیلاس انبار واقعی اسیدهای آلی، ویتامین ها از جمله E و گروه B هستند. این مجموعه معدنی-ویتامینی باعث می شود که میوه جزء مهمی برای حفظ تعادل جسمی و روحی باشد و نشاط را به ارمغان بیاورد. آلو گیلاس به دلیل غنی بودن از ویتامین ها و مواد معدنی، محصولی عالی برای رژیم های کم کالری، مناسب برای افراد ورزشکار است و به عنوان یک جزء مهم در برنامه های کاهش وزن عمل می کند.

آلو گیلاس در طب عامیانه: فواید و مضرات آن

از قدیم الایام، درمانگران سنتی به آلو گیلاس به عنوان یک داروی موثر متوسل شده اند. قرن هاست که از گل ها و میوه های آلو گیلاس برای رهایی از بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. حتی برای تولید زغال چوب فعال، اجداد ما از دانه های این میوه ها استفاده می کردند.

درمانگران باستانی چیزی در مورد منحصر به فرد بودن ترکیب شیمیایی این میوه های ترش و شیرین نمی دانستند، اما مطمئن بودند که با کمک آلو گیلاس می توان هضم و گردش خون را بهبود بخشید. قرن ها تجربه نشان داده است که این میوه ها به ویژه برای مادران باردار و افراد مسن مفید هستند و دم کرده گل آلو گیلاس به بازیابی سلامت کلیه ها، کبد و دستگاه تناسلی مردانه کمک می کند.

از زمان های بسیار قدیم ، اثر مفید آلو گیلاس بر روی سیستم عصبی شناخته شده است. تحت فشار ، میوه این درخت میوه آرامش بخش و آرامش بخش است. و با افزایش فشار ، خوردن حدود 200 میوه برای بهبود رفاه کافی است.

حتی کمپوت آلو گیلاس معمولی نیز خواص درمانی دارد که توسط طب رسمی به رسمیت شناخته شده است. برای تقویت ایمنی و تقویت بیشتر، پزشکان به بیماران توصیه می کنند جوشانده میوه های ترش بنوشند. اعتقاد بر این است که این میوه ها در دیسکینزی صفراوی، اختلال عملکرد کبد و دیابت موثر هستند.

با این حال، غلظت بالای اسیدهای آلی باعث می شود آلو گیلاس در رژیم غذایی افراد مبتلا به اسیدیته بالا و زخم معده نامطلوب باشد. نباید از میوه و افرادی که اسهال مکرر یا بیماری هایی همراه با مدفوع شل دارند سوء استفاده کنید.

درمان میوه

در میان دستورالعمل های طب سنتی می توانید صدها توصیه درمانی مبتنی بر استفاده از آلو گیلاس پیدا کنید. در اینجا محبوب ترین و موثرترین دستور العمل ها آورده شده است.

دستورالعمل بهبود کبد

برای پاکسازی کبد و ترمیم کار آن از دم کرده گل آلو گیلاس استفاده می شود. برای تهیه آن به 20 گرم گل و یک لیوان آب جوش نیاز دارید. مخلوط پیچیده شده و به مدت 2 ساعت دم می شود. این دارو را 100 میلی لیتر صبح و عصر مصرف کنید.

درمان سرفه

این دستور پخت و پز قدیمی از پوست درخت آلو گیلاس تهیه شده است. تقریباً یک قاشق غذاخوری پوست خرد شده 500 میلی لیتر آب ریخته و 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. آبگوشت خنک شده فیلتر شده و 3-4 بار در روز در 100 میلی لیتر مصرف می شود.

دستور پخت سرد

دم کرده گل آلو گیلاس یک درمان موثر برای سرماخوردگی در نظر گرفته می شود. تقریباً 40 گرم گل نیم لیتر آب جوش بریزید. چند ساعت دم کنید. حداقل 3 بار در روز نصف لیوان بنوشید.

یک دستور برای یبوست

جوشانده آلو گیلاس خشک به بهبود عملکرد روده و درمان یبوست مزمن کمک می کند. 3-4 قاشق غذاخوری میوه خشک را 500 میلی لیتر آب جوش بریزید و حدود 5 دقیقه بجوشانید. دارو را برای چند ساعت دم کنید. 3 بار در روز قبل از غذا برای افراد مستعد یبوست بنوشید. درمان را تا زمانی که مدفوع کاملا طبیعی شود ادامه دهید.

چگونه به استفاده از

در حالت ایده آل، آلو گیلاس بهتر است به صورت خام مصرف شود یا آب تازه فشرده شده از آن بنوشید. ^[10]. در این صورت تمام ویتامین ها و مواد مغذی حفظ می شود. علاوه بر این، از این میوه های ترش برای تهیه سس برای گوشت، مربا، ژله، کمپوت، مارمالاد و حتی شراب استفاده می شود.

در دستور العمل های آشپزی ، ترکیبی غیر معمول از آلو گیلاس و سیر وجود دارد ، که طعم خاصی به غذای آماده می دهد. ^[11]. علاوه بر میوه های تازه، از میوه های آلو خشک نیز برای پخت و پز استفاده می شود.

آلو گیلاس در صنعت زیبایی

در صنعت آرایشی و بهداشتی نیز آلبالو از احترام بالایی برخوردار است. کرم ها و ماسک ها، جوشانده های تقویت کننده مو و صابون - و این تمام لیست محصولاتی نیست که عصاره آلو گیلاس در آنها یافت می شود. اگر در مورد مفید بودن این میوه در زیبایی شناسی صحبت کنیم، قبل از هر چیز، ارزش آن را دارد که خواص آنتی اکسیدانی آلو گیلاس را به خاطر بسپاریم. ^[12]. با داشتن ویتامین های A و C در ترکیبات خود، جزء موثری در محصولاتی است که پیری پوست را کند می کند. محصولات آرایشی و بهداشتی حاوی عصاره آلو گیلاس و همچنین خود میوه ها که باید در طول فصل باردهی مصرف شوند به بهبود وضعیت اپیدرم کمک می کنند.

هسته های میوه از خواص مفید کمتری برخوردار نیستند. آنها به عنوان منبع روغن عمل می کنند که خواص آن شبیه روغن بادام بسیار سالم است. از عصاره دانه آلو گیلاس در عطرسازی و آرایشی و بهداشتی برای تولید صابون طبی استفاده می شود.

علاوه بر کرم‌های گران‌قیمت با عصاره آلبالو، روش دیگری ارزان‌تر برای بهبود وضعیت پوست وجود دارد. به عنوان مثال، به عنوان یک "دارو" بودجه، اما بسیار موثر، ماسک صورت ساخته شده از پالپ آلو گیلاس مناسب است. برای این کار کافی است میوه های رسیده را نرم کرده و پوره این میوه را روی پوست بمالید. بگذارید 20 دقیقه بماند. این محصول پوست صورت را تمیز می کند، لکه های پیری را روشن می کند و آبرسانی می کند.

لوازم آرایشی آلو گیلاس در خانه

بنابراین ، در خانه ، تهیه چند وسیله ساده اما موثر از آلو گیلاس کار دشواری نیست.

دستورالعمل هایی برای پوست صورت

دستور 1

پوست میوه های رسیده آلبالو را جدا کرده، هسته آن را جدا کرده، تفاله آن را از صافی رد کنید. مقداری پنیر یا خامه ترش اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه روی صورت بمالید. مناسب برای پوست های معمولی.

دستور 2

برخی از میوه ها را پرتر کنید ، زرده خام له شده را اضافه کنید. هم بزنید و کاملا روی صورت ، گردن و دکلته بمالید. این ماسک برای مرطوب سازی پوست خشک طراحی شده است.

دستور 3

برای تهیه این دارو به حدود 20 میلی لیتر کره، زرده تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری پوره آلو گیلاس، یک قاشق چایخوری عسل نیاز دارید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید و با حرکات ملایم روی صورت بمالید. بگذارید تا جذب پوست شود. بقیه را با دستمال کاغذی بردارید.

دستور 4

در کرم کودکان کمی آب آلو گیلاس و دم کرده بابونه (یا گل همیشه بهار) اضافه کنید. هم بزنید و روی پوست بمالید. 15 دقیقه نگه دارید و بشویید. مناسب برای پوست های خشک.

دستور 5

برای پوست های چرب صورت، جوشانده شست و شوی تهیه شده از آلو گیلاس مناسب است. برای انجام این کار، 50 گرم میوه رسیده را خرد کرده و آب جوشیده شده گرم (100 میلی لیتر) بریزید. بگذارید یک شب دم بکشد. از مایع فیلتر شده برای شستشو استفاده کنید.

دستور 6

و این درمان برای آکنه تا حد معمول ساده است، اما بسیار موثر است. این بار، لازم نیست چیزی را از قبل آماده کنید. کافی است یک میوه آلو گیلاس رسیده را بردارید و برش بزنید و جوش را با تفاله آن بمالید. در صبح، در جای خود پوست تمیز خواهد بود.

دستور پخت مو

از حدود 100 گرم آلو گیلاس و 500 میلی لیتر آب جوشانده تهیه کنید. بگذارید دم بکشد و خنک شود. محصول آماده و فیلتر شده برای شستشوی مو استفاده می شود. استفاده منظم از جوشانده موها را قوی و درخشان می کند.

این درخت تقریبا در هر باغی دیده می شود. میوه های آلو گیلاس مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. با این حال، اکثر آنها حتی نمی دانند که این میوه های خوشمزه چقدر به عنوان دارو مفید هستند و چه فوایدی می توانند برای انسان به همراه داشته باشند. اگر ترکیب شیمیایی منحصر به فرد این میوه ها را به یاد بیاوریم، بلافاصله مشخص می شود که قدرت معجزه آسای آنها از کجا می آید.

منابع از