ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 92 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1830 گرم |
پروتئین ها | 3.05 گرم | 76 گرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2492 گرم |
چربی | 3.08 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | 6% | 1818 گرم |
کربوهیدرات ها | 12.4 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1766 گرم |
الیاف غذایی | 0.6 گرم | 20 گرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
آب | 80.21 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2834 گرم |
خاکستر | 0.65 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 22 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4091 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.021 | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.007 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 71429 گرم |
Cryptoxanthin بتا | 1 میکروگرم | ~ | |||
لوتئین + زاگزانتین | 13 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.048 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3125 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.12 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 13.4 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3731 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.333 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1502 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.036 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 2% | 5556 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 7 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 5714 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.29 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1034 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 3.6 | میلی گرم 90 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
گاما توکوفرول | میلی گرم 0.21 | ~ | |||
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.9 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13333 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.119 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16807 گرم |
بتائین | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 143 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1748 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 98 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1020 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 15 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2667 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 38 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3421 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 30.5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3279 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 86 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 930 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 4.18 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 431 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.064 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3125 گرم |
مس ، مس | 31 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3226 گرم |
سلنیوم ، سه | 2.4 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2292 گرم |
فلورین ، F | 9.4 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 42553 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.54 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 11.46 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 10 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 1.582 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.075 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.052 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.033 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.073 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.087 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.269 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.73 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.263 گرم | ~ | |||
20: 0 آراچینیچ | 0.001 گرم | ~ | |||
22: 0 بگنیک | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.74 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.056 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.683 گرم | ~ | |||
20: 1 گادولیک (امگا 9) | 0.001 گرم | ~ | |||
24: 1 Nervonic ، CIS (امگا 9) | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.405 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.146 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.259 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.259 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.146 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 92 کیلوکالری است.
غذای کودک، ماست، شیر کامل، همراه با میوه، با غلات، با غیره. غده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: آهن - 23,2،XNUMX٪
- اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
برچسب ها: مقدار کالری 92 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه برای غذای کودک ، ماست ، شیر کامل ، همراه با میوه ها ، غلات و حبوبات مفید است. آهن ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید غذای کودک ، ماست ، شیر کامل ، همراه با میوه ، همراه غلات ، با غذای اضافی. غده