بطری های پلاستیکی، رسید، ظروف غذا، قوطی ها، اسباب بازی ها... بیسفنول A همه جا در اطراف ما وجود دارد. سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا در نظر دارد اثرات سمی این ترکیب شیمیایی را مورد بررسی قرار دهد که هرگز در مورد آن صحبت نمی شود.

بیسفنول A مولکولی است که در ساخت چندین رزین پلاستیکی استفاده می شود. این عمدتا در داخل برخی از قوطی ها، ظروف غذا و روی رسید وجود دارد. در سال 2008، تولید شیشه شیر در کانادا و سپس دو سال بعد در فرانسه ممنوع شد. سپس مشکوک به داشتن اثرات مضر بر سلامتی، حتی در دوزهای بسیار کم است.

برخی از عملکردهای بدن، مانند رشد یا تکامل، توسط پیام رسان های شیمیایی به نام "هورمون" کنترل می شوند. آنها بر اساس نیازهای ارگانیسم ترشح می شوند تا رفتار یک اندام را اصلاح کنند. هر هورمون به یک گیرنده خاص متصل می شود، مانند هر کلید مربوط به یک قفل است. با این حال، مولکول های بیسفنول A از یک هورمون طبیعی تقلید می کنند و موفق می شوند خود را به گیرنده سلولی خود بچسبانند. عملکرد آن کمتر از هورمون های واقعی است، اما از آنجایی که در محیط ما بسیار وجود دارد (حدود 3 میلیون تن هر سال در جهان تولید می شود)، تأثیر آن روی ارگانیسم واقعی است.

بیسفنول A در چندین سرطان، اختلال در تولید مثل، دیابت و چاقی مشکوک است. به طور جدی تر، این می تواند مسئول اختلالات جدی سیستم غدد درون ریز در نوزادان باشد که باعث بلوغ زودرس در دختران و کاهش باروری در پسران می شود.

بیسفنول A دارای ویژگی خاصی است که می تواند خود به خود از پلاستیک خارج شود تا با غذا تماس پیدا کند. این خاصیت در دمای بالا چند برابر می شود. بطری های آبی که در معرض نور مستقیم خورشید قرار دارند، قوطی های دربسته که در مایکروویو گرم می شوند یا قوطی های موجود در بن ماری: همگی ذرات ریزی را آزاد می کنند که توسط ارگانیسم ها جذب می شوند.

برای جلوگیری از این، فقط ظروف پلاستیکی خود را بررسی کنید. نماد "بازیافت" همیشه با یک عدد همراه است. از اعداد 1 (حاوی فتالات ها)، 3 و 6 (که ممکن است استایرن و وینیل کلرید آزاد می کند) و 7 (پلی کربنات) اجتناب شود. فقط ظروف با کدهای زیر را نگه دارید: 2 یا HDPE، 4 یا LDPE، و 5 یا PP (پلی پروپیلن). در همه موارد، شما باید از گرم کردن غذا در ظروف پلاستیکی خودداری کنید: مراقب گلدان های کوچک در بن ماری یا مایکروویو باشید!

دریافتی ها با این جزء کمتر و کمتر می شود. برای اطمینان، بررسی کنید که عبارت «تضمین شده بدون بیسفنول A» در پشت آن نوشته شده باشد.