عکس و توضیحات بلک لودر (Russula adusta).

روسولای سیاه (Russula adusta)

لودر مشکی (روسولا کبابی)، یا چرنوشکا، کلاهی در ابتدا محدب دارد، سپس عمیقاً فرورفته، به شکل قیف پهن، به قطر 5-15 سانتی متر، قهوه ای مایل به کثیف یا قهوه ای تیره است.

در بعضی جاها به این قارچ می گویند روسولای سیاه.

به طور عمده در جنگل های کاج، گاهی اوقات به صورت گروهی، از جولای تا اکتبر رخ می دهد.

سر 5-15 (25) سانتی متر، محدب-سجده، در مرکز فرورفته. در قارچ های جوان مایل به خاکستری یا زرد کم رنگ است که با افزایش سن قهوه ای می شود و کمی چسبنده است.

سوابق آدنات یا کمی نزولی، باریک، با طول های مختلف، اغلب منشعب، ابتدا سفید، سپس مایل به خاکستری، با فشار دادن سیاه می شود.

پودر اسپور سفید.

پا در چرنوشکای مشکی 3-6×2-3 سانتی متر، متراکم، با همان سایه کلاه، اما سبک تر، استوانه ای، صاف یکدست، از لمس سیاه می شود.

خمیر کاغذ پودگرودکای سیاه روی برش قرمز می‌شود، سپس به آرامی خاکستری می‌شود، سوزاننده نیست، شیرین مایل به تیز است. بدون آب شیر هنگام لمس سیاه می شود. بوی قوی و مشخص است که در منابع مختلف به عنوان بوی کپک یا بشکه های شراب قدیمی توصیف شده است. گوشت ابتدا خاکستری مایل به صورتی می شود.

در زیر درختان کاج در خاک های اسیدی رشد می کند. از جولای تا اکتبر رخ می دهد، اما فراوان نیست. عمدتاً در نیمه شمالی منطقه جنگلی، در جنگل های سوزنی برگ، برگریز و مختلط پراکنده است.

قارچ خوراکی دسته 4 فقط در نمک پاشی. قبل از نمک زدن، لازم است که از قبل بجوشانید یا خیس کنید. وقتی نمک زده می شود سیاه می شود. طعم شیرین، دلپذیر است.