تصمیم مشخص است. با این حال، خوب است که ابتدا بفهمیم کروم برای چیست؟
· مصرف کروم برای بیماران دیابتی بسیار مهم است، زیرا قند خون را تنظیم می کند. یک راه ساده و طبیعی برای بهبود سطح قند برای افراد مبتلا به این مشکل، تغییر رژیم غذایی کاملاً گیاهی است. کروم سطح گلوکز را بهینه می کند و اجازه می دهد تا کربوهیدرات ها به طور موثرتری جذب شوند.
به بدن کمک می کند تا عضله بسازد - این مورد به ویژه اگر درگیر تمرینات بدنی و تناسب اندام هستید بسیار مهم است. برای عملکرد صاف مکانیسم و رشد ماهیچه ها، بدن به کربوهیدرات های پیچیده (غنی از فیبر) نیاز دارد. با این حال، اگر سطح قند خون قبل و بعد از تمرین اغلب کمتر از حد مطلوب باشد، کربوهیدرات ها آنطور که باید کار نمی کنند. راه حل، دوباره، مصرف کروم کافی است. برخی مکمل‌های ویژه را ترجیح می‌دهند (کروم پیکولینات یکی از بهترین‌ها در نظر گرفته می‌شود)، اما شما به سادگی می‌توانید غذاهای غنی از کروم را به طور منظم بخورید (در ادامه در مورد آن بیشتر توضیح می‌دهید).
· کروم به دلیل ارتباط نزدیک با مکانیسم های تنظیم انسولین به کاهش فشار خون بالا کمک می کند. اگر سطح انسولین به شدت افزایش یابد، فشار خون نیز می تواند افزایش یابد و این بار اضافی بر بدن وارد می کند. اگر این به طور مرتب اتفاق بیفتد، ممکن است مشکلات قلبی جدی ایجاد شود. یک بار دیگر، راه حل این است که کروم کافی را از غذاهای سالم و سالم دریافت کنید. علاوه بر این، مهم است که به طور منظم برای تمرینات بدنی وقت بگذارید.
· غذاهای غنی از کروم به کاهش وزن سریع و بدون درد برای کسانی که مشکل اضافه وزن یا چاقی دارند کمک می کند. این به عملکرد انسولین در بدن نیز مربوط می شود: پرش آن احساس گرسنگی ذهنی و افزایشی می دهد، حتی اگر بدن از همه جهات سیر باشد. از آنجایی که سطوح قند نقش مهمی در کاهش وزن دارد، داشتن یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذاهای حاوی کروم، آهن، روی باشد، مهم است – آنها احساس سیری می کنند و به شما اجازه می دهند سطح قند خون سالم را حفظ کنید.
چه غذاهایی سرشار از کروم هستند؟
شما فقط باید 24-35 میکروگرم (میکروگرم) کروم در روز مصرف کنید. برای انجام این کار، غذاهای زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
· کلم بروکلی یک سبزی سالم است که حاوی کروم بیشتری نسبت به سایر غذاهای گیاهی است. فقط یک فنجان بروکلی 53 درصد از ارزش روزانه کروم شما را تامین می کند. کلم بروکلی همچنین منبع خوبی از فیبر است، بنابراین باعث می شود احساس سیری کنید.
· پوسته های جو دوسر برای دیابتی ها عالی است، زیرا ایجاد احساس سیری برای مدت طولانی آنها نسبت به بسیاری از غلات دیگر از نظر فیبر غنی تر هستند و همچنین منبع طبیعی پروتئین و مواد مغذی مانند منیزیم، پتاسیم و آهن هستند. یک فنجان بلغور جو دوسر حاوی 30 درصد از ارزش روزانه کروم است.
· جو یکی دیگر از منابع عالی کروم است که به دلیل توانایی آن در تنظیم سطح قند خون شناخته شده است. یک فنجان فرنی جو حاوی 46 درصد از ارزش روزانه کروم است. بهتر است جو را به عنوان بخشی از خورش سبزی یا در سوپ استفاده کنید.
· سبزی ها، به ویژه کلم پیچ، اسفناج، کاهوی رومی و اسپیرولینا منابع عالی کروم، به جز خوشمزه بودن. محتوای کروم در آنها به شدت به روش کشت بستگی دارد - به طور طبیعی، بیشتر آن در سبزیجات "ارگانیک" است. سبزی ها همچنین حاوی منیزیم هستند که مانند کروم به کنترل سطح قند کمک می کند، بنابراین عملاً دو در یک است.
· سایر منابع کروم: آجیل، دانه ها، غلات کامل (از جمله ذرت)، گوجه فرنگی، حبوبات (از جمله دانه های کاکائو و دانه های قهوه)، مارچوبه، سیب زمینی شیرین (یام)، سیب زمینی معمولی، موز و سیب. علاوه بر این، مقدار زیادی کروم در مخمرهای تغذیه ای یافت می شود.
به طور کلی هر روز غذاهای گیاهی بیشتری مصرف کنید و به راحتی کمبود کروم در بدن را جبران خواهید کرد. اگر به دلایلی به غذای تازه دسترسی ندارید (مثلاً در طول یک سفر کاری شلوغ)، از مکمل های غذایی یا مولتی ویتامین های حاوی مقدار کافی کروم در روز استفاده کنید.