محققان دانشگاه تورنتو (کانادا) به طور علمی ثابت کرده اند که "رژیم غذایی گروه خونی" یک افسانه است و هیچ الگوی واقعی وجود ندارد که گروه خونی یک فرد را با غذایی که برای او ترجیح داده یا هضم آن آسان تر باشد، مرتبط کند. تا به امروز هیچ آزمایش علمی برای اثبات اثربخشی این رژیم غذایی یا رد این فرضیه گمانه زنی انجام نشده است.
رژیم غذایی گروه خون زمانی متولد شد که پیتر دادامو، متخصص طبیعت، کتاب «درست برای گروه خود بخورید» را منتشر کرد.
این کتاب نظریه ای را بیان می کند که منحصراً به خود نویسنده تعلق دارد مبنی بر اینکه ظاهراً اجداد نمایندگان گروه های خونی مختلف از نظر تاریخی غذاهای مختلفی می خورده اند: گروه A (1) "شکارچی" ، گروه B (2) - "کشاورز" و غیره نامیده می شود. در عین حال، نویسنده اکیداً توصیه می کند که افراد دارای اولین گروه خونی عمدتاً انواع مختلفی از گوشت را بخورند، و این را با "استعداد ژنتیکی" و این واقعیت که ظاهراً گوشت به راحتی در بدن آنها هضم می شود، استدلال می کند. نویسنده کتاب به جرأت اعلام می کند که این "رژیم غذایی" به خلاص شدن از شر بسیاری از بیماری های مزمن از جمله اجتناب از بیماری های قلبی عروقی و همچنین دستیابی به بهبود کلی بدن کمک می کند.
این کتاب بیش از 7 میلیون نسخه فروخت و به پرفروش ترین کتاب تبدیل شد و به 52 زبان ترجمه شد. با این حال، واقعیت این است که نه قبل و نه بعد از انتشار کتاب، هیچ مطالعه علمی تأیید کننده "رژیم غذایی گروه خونی" - نه توسط خود نویسنده و نه توسط متخصصان دیگر انجام نشده است!
پیتر دادامو به سادگی فرضیه بی اساس خود را که هیچ پشتوانه علمی ندارد و ندارد، بیان کرد. و خوانندگان ساده لوح در سراسر جهان - که بسیاری از آنها از بیماری های مزمن مختلف رنج می برند! - این جعلی را به قیمت اسمی در نظر گرفت.
به راحتی می توان فهمید که چرا نویسنده این همه آشفتگی را آغاز کرده است، زیرا "رژیم غذایی گروه خونی" آنقدرها یک نظریه گمانه زنی خنده دار نیست که یک تجارت بسیار خاص و بسیار سودآور است و نه تنها برای نویسنده کتاب، بلکه برای بسیاری نیز سایر درمانگران و متخصصان تغذیه، که این جعلی را به بیماران و مشتریان خود در سراسر جهان می‌فروشند و می‌فروشند.
دکتر ال سوهیمی، استاد ژنومیک طبیعی در دانشگاه تورنتو، گفت: «به سادگی هیچ مدرکی برای یا مخالف وجود نداشت. این یک فرضیه بسیار کنجکاو بود و من احساس کردم باید آزمایش شود. اکنون می توان با اطمینان کامل گفت: "رژیم غذایی گروه خونی" یک فرضیه نادرست است.
دکتر ال سوهیمی مطالعه نسبتاً وسیعی در مورد آزمایش خون از 1455 پاسخ دهنده در رژیم های غذایی مختلف انجام داد. علاوه بر این، DNA و بسیاری از ویژگی‌های کمی خون به‌دست‌آمده، از جمله شاخص‌های انسولین، کلسترول و تری گلیسیرید، که به طور مستقیم با سلامت قلب و کل ارگانیسم در ارتباط هستند، مورد بررسی قرار گرفت.
تجزیه و تحلیل ویژگی های کیفیت خون گروه های مختلف به طور خاص با توجه به ساختار پیشنهادی نویسنده کتاب "درست برای نوع خود بخورید" انجام شد. مطابقت رژیم غذایی فرد با توصیه های نویسنده این کتاب پرفروش و شاخص های سلامت بدن مورد ارزیابی قرار گرفت. محققان دریافتند که در حقیقت هیچ الگوی وجود ندارد، که در کتاب "درست برای نوع خود غذا بخورید" توضیح داده شده است.
نحوه واکنش بدن هر فرد به مصرف غذاهای مربوط به یکی از این رژیم‌ها (پیشنهاد شده در کتاب D'Adamo - گیاهخواری) به هیچ وجه ربطی به گروه خونی ندارد، بلکه کاملاً به این بستگی دارد که آیا فرد می‌تواند به آن پایبند باشد یا خیر. دکتر ال سوهیمی تاکید کرد: یک رژیم غذایی گیاهی یا کم کربوهیدرات معقول.
بنابراین، دانشمندان دریافته اند که برای کاهش وزن و سالم تر شدن، نباید به شارلاتان ها اعتماد کرد، زیرا یک راه اثبات شده و علمی اثبات شده وجود دارد: گیاهخواری یا کاهش میزان کربوهیدرات.
من فکر می کنم اکنون بسیاری از افرادی که دارای اولین گروه خونی هستند، که تاجر باهوش دادامو از آنها خواست هر روز گوشت حیوانات مختلف بخورند، می توانند آزادانه نفس بکشند - و با قلبی سبک و بدون ترس از آسیب رساندن به سلامتی خود، انتخاب کنند. رژیم غذایی که ثابت کرده است مفیدترین است و همچنین با جهان بینی آنها مطابقت دارد.
سال گذشته، مجله علمی معتبر American Journal of Clinical Nutrition قبلاً مقاله ای منتشر کرد که نویسنده آن توجه عموم و متخصصان را به این واقعیت جلب کرد که مطلقاً هیچ مدرک علمی برای وجود الگوهای توصیف شده در کتاب پیتر دی وجود ندارد. آدامو، و نه خود نویسنده و نه سایر پزشکان هرگز به طور رسمی تحقیقات علمی در این مورد انجام نداده اند. با این حال، اکنون نادرست بودن فرضیه "رژیم غذایی بر اساس گروه خون" از نظر علمی و آماری ثابت شده است.
در عمل، بسیاری از مردم اشاره کرده اند که "رژیم غذایی گروه خونی" در برخی موارد به کاهش سریع وزن کمک می کند، اما نتیجه کوتاه مدت است و پس از چند ماه وزن طبیعی برمی گردد. به احتمال زیاد، این یک توضیح روانشناختی ساده دارد: در ابتدا، یک فرد به دلیل عادات غذایی ناسالم، به سادگی زیاده روی می کرد و پس از نشستن بر روی یک "رژیم غذایی گروه خونی"، شروع به توجه بیشتر به آنچه، چگونه و چه زمانی می خورد کرد. هنگامی که عادات غذایی جدید خودکار شد، فرد دوباره مراقب خود را آرام کرد، اشتهای ناسالم خود را آزاد کرد و در شب به سیر شدن ادامه داد، غذاهای پرکالری مصرف کرد و غیره. - و در اینجا هیچ رژیم معجزه آسایی در خارج از کشور شما را از افزایش وزن و بدتر شدن سلامتی نجات نمی دهد.