عکس و توضیحات بولتوس زرد (Sutorius junquilleus).

بولتوس زرد (Sutorius junquilleus)

• بولت زرد روشن
• درد به رنگ زرد روشن است
• بولت زرد
• بولتوس یونکویل
• Boletus junquilleus

بولتوس زرد در ادبیات زبان گاهی اوقات با نام «بولتوس یونک‌ویل» یافت می‌شود. با این حال، این نام اشتباه است، زیرا لقب خاص در لاتین از کلمه "junquillo"، یعنی "زرد روشن" می آید، نه از طرف خود. همچنین، بولتوس زرد در ادبیات زبان غالباً گونه دیگری - قارچ نیمه سفید (Hemileccinum impolitum) نامیده می شود. نام‌های لاتین دیگری برای بولتوس زرد نیز در ادبیات علمی یافت می‌شود: Dicyopus queletii var.junquilleus، Boletus eruthropus var.junquilleus، Boletus pseudosulphureus.

سر در بولتوس زرد معمولاً از 4-5 تا 16 سانتی متر است، اما گاهی اوقات قطر آن به 20 سانتی متر می رسد. در قارچ های جوان شکل کلاهک بیشتر محدب و نیمکره است و با افزایش سن صاف تر می شود. پوست صاف یا کمی چروکیده به رنگ زرد مایل به قهوه ای است. در هوای خشک، و همچنین زمانی که قارچ خشک می شود، سطح کلاهک کدر می شود و در هوای مرطوب، مخاطی می شود.

خمیر کاغذ متراکم، بی بو، زرد روشن است و در هنگام برش به سرعت آبی می شود.

پا جامد غده ای ضخیم به ارتفاع 4-12 سانتی متر و ضخامت 2,5-6 سانتی متر، زرد مایل به قهوه ای. سطح ساقه ساختار مشبکی ندارد، اما ممکن است با فلس های کوچک یا دانه های قهوه ای پوشیده شده باشد.

هیمنوفور لوله ای، رایگان با بریدگی. طول لوله ها 1 تا 2 سانتی متر است، رنگ آن زرد روشن است و با فشار دادن لوله ها آبی می شوند.

هاگ ها صاف و دوکی شکل، 12-17 x 5-6 میکرون هستند. پودر اسپور رنگ زیتونی.

بولتوس زرد عمدتاً در جنگل های راش و بلوط وجود دارد. محدوده اصلی این گونه کشورهای اروپای غربی است. در کشور ما، این گونه در منطقه Ussuriysk در قلمرو Suputinsky Reserve یافت می شود. بولتوس زرد در دوره پاییز و تابستان - از جولای تا اکتبر - برداشت می شود.

بولتوس زرد یک قارچ خوراکی است که در دسته دوم ارزش غذایی قرار می گیرد. هم به صورت تازه، هم کنسرو شده و هم خشک مصرف می شود.