ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 57 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 2954 گرم |
پروتئین ها | 0.28 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 27143 گرم |
چربی | 0.15 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 37333 گرم |
کربوهیدرات ها | 11.2 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1955 گرم |
الیاف غذایی | 2.4 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 833 گرم |
آب | 85.81 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2649 گرم |
خاکستر | 0.16 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 3 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
بتاکاروتن | میلی گرم 0.025 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
Cryptoxanthin بتا | 12 میکروگرم | ~ | |||
لوتئین + زاگزانتین | 28 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.018 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.026 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6923 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 5.1 | میلی گرم 500 | 1% | ٪۱۰۰ | 9804 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.074 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6757 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.051 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3922 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.18 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 1.8 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.094 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 21277 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 100 | میلی گرم 2500 | 4% | 7% | 2500 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 5 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 2 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 65000 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 2.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 35714 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 10 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.13 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13846 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.035 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5714 گرم |
مس ، مس | 30 میکروگرم | 1000 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.05 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 10.04 گرم | حداکثر 100 г | |||
گلوکز (دکستروز) | 1.87 گرم | ~ | |||
ساکارز | 2.07 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 6.1 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.006 گرم | ~ | |||
والین | 0.013 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.005 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.006 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.014 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.013 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.001 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.006 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.001 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.007 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.012 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.075 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.009 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.026 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.006 گرم | ~ | |||
سرین | 0.011 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.001 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.001 گرم | ~ |
مقدار انرژی 57 کیلوکالری است.
برچسب ها: محتوای کالری 57 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی فایده سیب طلایی کالری مواد مغذی خواص مفید سیب طلایی