ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 232 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 726 گرم |
پروتئین ها | 1.8 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | 1% | 4222 گرم |
چربی | 10 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 560 گرم |
کربوهیدرات ها | 33.9 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 646 گرم |
الیاف غذایی | 1 گرم | 20 گرم | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
آب | 52.5 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | 1% | 4330 گرم |
خاکستر | 0.8 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 44 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2045 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.041 | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.039 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12821 گرم |
لوتئین + زاگزانتین | 15 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 7.2 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6944 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.136 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3676 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.037 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5405 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 43 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 930 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.01 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 2.7 | میلی گرم 90 | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1.04 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | 3% | 1442 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 10.5 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1143 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 50 | میلی گرم 2500 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 5 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 287 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 453 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 18 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5556 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 23 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3478 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.176 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1136 گرم |
مس ، مس | 46 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 2174 گرم |
سلنیوم ، سه | 1.4 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3929 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.16 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 9.89 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.072 گرم | ~ | |||
والین | 0.08 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.037 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.069 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.125 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.062 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.031 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.051 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.025 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.086 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.057 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.082 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.063 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.58 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.195 گرم | ~ | |||
سرین | 0.094 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.051 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.039 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 1.679 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
14: 0 مسیستی | 0.016 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 1.072 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.585 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 4.244 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.023 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 4.215 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 3.524 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 3.281 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.239 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.239 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 3.281 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 232 کیلوکالری است.
- اونس = 28.35 گرم (65.8 کیلو کالری)
- قطعه (1/8 از 9 ″ قطر) = 125 گرم (290 کیلو کالری)
- قطعه (1/6 از 8 ie پای) = 117 گرم (271.4 کیلو کالری)
برچسب ها: محتوای کالری 232 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه در پای بلوبری مفید است ، تولید صنعتی ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید پای بلوبری ، تولید صنعتی