ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 266 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 633 گرم |
پروتئین ها | 14.47 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 525 گرم |
چربی | 17.06 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 328 گرم |
کربوهیدرات ها | 11.92 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | 2% | 1837 گرم |
الیاف غذایی | 1.6 گرم | 20 گرم | 8% | 3% | 1250 گرم |
آب | 53.28 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4266 گرم |
خاکستر | 1.67 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.267 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 562 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.21 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 857 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.112 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1786 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 42 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 952 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 45000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
توكوفرول بتا | میلی گرم 0.83 | ~ | |||
گاما توکوفرول | میلی گرم 0.21 | ~ | |||
توکوفرول | میلی گرم 0.25 | ~ | |||
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 11.5 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1043 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 3 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 667 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 189 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1323 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 78 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1282 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 19 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2105 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 387 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 336 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 144.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 691 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 128 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 6% | 625 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 5.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 340 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.14 | میلی گرم 2 | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
مس ، مس | 78 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1282 گرم |
سلنیوم ، سه | 17 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 324 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 3.5 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 343 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 10.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 3.61 گرم | حداکثر 100 г | |||
گالاکتوز | 0.51 گرم | ~ | |||
قند شیر | 0.07 گرم | ~ | |||
مالتوز | 0.55 گرم | ~ | |||
ساکارز | 1.21 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 1.27 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.76 گرم | ~ | |||
والین | 0.69 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.37 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.59 گرم | ~ | |||
لوسین | 1.06 گرم | ~ | |||
لیزین | 1.01 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.29 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.4 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.1 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.61 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.64 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.98 گرم | ~ | |||
هیدروکسی پرولین | 0.2 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.94 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 2.55 گرم | ~ | |||
پرولین | 1.23 گرم | ~ | |||
سرین | 0.34 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.38 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.11 گرم | ~ | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 47 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 6.998 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.06 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.092 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.095 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.096 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.614 گرم | ~ | |||
15: 0 پنتادکانوئیک | 0.081 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 3.82 گرم | ~ | |||
17: 0 مارگارین | 0.163 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 1.976 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 6.298 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
14: 1 میریستولئیک | 0.145 گرم | ~ | |||
16: 1 پالمیتولیک | 0.487 گرم | ~ | |||
17: 1 هپتادسن | 0.114 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 5.551 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 2.987 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 2.595 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.392 گرم | ~ | |||
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک | 0.392 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.392 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 2.595 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 266 کیلوکالری است.
- مورد = 399 گرم (1061.3 کیلو کالری)
BURGER KING، دوبل "WHOPPER"، با پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B1 - 17,8،2٪ ، ویتامین B11,7 - 15،16٪ ، ویتامین PP - 29,4٪ ، فسفر - 30,9٪ ، آهن - 29,2،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین B1 بخشی از مهمترین آنزیمهای کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را به بدن می رساند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
- ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
- سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
- روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
برچسب ها: محتوای کالری 266 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی BURGER KING چقدر مفید است WHOPPER دوبل با پنیر کالری کالری مواد مغذی خواص مفید BURGER KING دوبل WHOPPER با پنیر