ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 83 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2029 گرم |
پروتئین ها | 0.73 گرم | 76 گرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10411 گرم |
چربی | 0.21 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 26667 گرم |
کربوهیدرات ها | 18.77 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1167 گرم |
الیاف غذایی | 2.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 870 گرم |
آب | 77.61 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2929 گرم |
خاکستر | 0.39 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 12 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
بتاکاروتن | میلی گرم 0.142 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3521 گرم |
لوتئین + زاگزانتین | 57 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.022 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6818 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.043 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4186 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 2.7 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18519 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.06 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8333 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.022 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9091 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 3.6 | میلی گرم 90 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.17 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8824 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.9 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 13333 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.396 | میلی گرم 20 | 2% | ٪۱۰۰ | 5051 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 148 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1689 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 10 | میلی گرم 1000 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4444 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 43333 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 7.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13699 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 20 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 3% | 4000 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.35 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5143 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.048 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
مس ، مس | 176 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 568 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | 1% | 12000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 16.18 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.041 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
14: 0 مسیستی | 0.001 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.029 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.01 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.049 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.049 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.055 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.028 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.026 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.026 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.028 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 83 کیلوکالری است.
- فنجان = 179 گرم (148.6 کیلو کالری)
گیلاس، کنسرو شده در شربت اشباع، محصول خشک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: مس - 17,6،XNUMX٪
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 83 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید کنسرو گیلاس در شربت اشباع محصول خشک کالری مواد مغذی خواص مفید کنسرو گیلاس در شربت اشباع محصول خشک