مردم بسیار بیشتر از آنچه فکر می کنید از رژیم غذایی بدون حیوانات پیروی می کنند: PETA گزارش می دهد که 2,5٪ از جمعیت ایالات متحده گیاهخوار و 5٪ دیگر گیاهخوار هستند. سلبریتی ها با چنین تغذیه ای بیگانه نیستند. نام های بزرگی مانند بیل کلینتون، الن دی جنرس و اکنون ال گور در لیست وگان ها هستند.
رژیم غذایی گیاهی چقدر مغذی است؟ کارشناسان اشاره می کنند که این ممکن است سالم ترین راه برای غذا خوردن باشد، زیرا کالری و چربی های ناسالم را محدود می کنید، اما همچنان ویتامین ها و مواد معدنی مصرف می کنید. همچنین برای محیط زیست مفید است، زیرا به منابع کمتری نیاز دارد و از مزارع صنعتی پشتیبانی نمی کند، مزارع صنعتی که اغلب با انتقاد از ظلم به حیوانات و اثرات مضر زیست محیطی روبرو هستند.
بسیاری از افراد مشهور به دلایل بهداشت شخصی یا محیطی به این رژیم روی آورده اند و اکنون از سبک زندگی خود دفاع می کنند. بیایید نگاهی به برخی از معروف ترین وگان ها بیندازیم.
بیل کلینتون.
پس از انجام یک پیوند چهارگانه عروق کرونر در سال 2004 و سپس استنت، چهل و دومین رئیس جمهور در سال 42 وگان شد. او از آن زمان 2010 پوند وزن کم کرده است و به یک مدافع سرسخت رژیم های غذایی وگان و گیاهخواری تبدیل شده است.
کلینتون به سی‌ان‌ان گفت: «من عاشق سبزیجات، میوه‌ها، لوبیاها و همه چیزهایی هستم که الان می‌خورم. شمارش خونم خوب است، علائم حیاتی ام خوب است، احساس خوبی دارم و باور کنید یا نه، انرژی بیشتری دارم.
کری آندروود
کری در یک مزرعه بزرگ شد و در 13 سالگی با دیدن حیواناتی که در حال ذبح شدن هستند گیاهخوار شد. «جذاب‌ترین سلبریتی گیاهخوار» PETA در سال 2005 و 2007 که از عدم تحمل لاکتوز خفیف رنج می‌برد، در سال 2011 یک گیاهخوار شد. برای او، رژیم غذایی خیلی سخت‌گیرانه نیست: به دلایل فرهنگی یا اجتماعی، ممکن است امتیازاتی بدهد. او به Entertainment Wise می‌گوید: «من یک گیاهخوار هستم، اما خودم را یک گیاهخوار سرسخت می‌دانم. "اگر چیزی سفارش دهم و رویه پنیری داشته باشد، آن را پس نمی دهم."
ال گور
ال گور اخیراً به رژیم غذایی بدون گوشت و لبنیات روی آورده است. فوربس این خبر را در اواخر سال 2013 منتشر کرد و او را یک "وگان تبدیل شده" خواند. مشخص نیست چرا معاون سابق رئیس جمهور این اقدام را انجام داده است، اما با انجام این کار، او به ترجیحات غذایی چهل و دومین رئیس جمهوری که زمانی با او کار می کرد، پیوست.
ناتالی پورتمن
ناتالی پورتمن که مدت ها گیاهخوار بود، در سال 2009 پس از خواندن کتاب خوردن حیوانات نوشته جاناتان سافران فوئر، گیاهخوار شد. او حتی در مورد آن در هافینگتون پست نوشت: "بهایی که یک فرد برای کشاورزی در کارخانه می پردازد - دستمزد پایین برای کارگران و تأثیر آن بر محیط زیست - وحشتناک است."
طبق گزارش هفتگی یو اس در سال 2011، این بازیگر در دوران بارداری خود به رژیم گیاهخواری بازگشت، زیرا «بدن او واقعاً هوس یک وعده غذایی تخم مرغ و پنیر را داشت». پس از زایمان، پورتمن دوباره به رژیم غذایی بدون محصولات حیوانی روی آورد. در عروسی او در سال 2012، کل منو منحصراً وگان بود.
مایک تایسون
مایک تایسون، قهرمان سابق بوکسور سنگین وزن، در سال 2010 وگان شد و از آن زمان تاکنون 45 کیلوگرم وزن کم کرده است. وگانیسم به من این فرصت را داده است که سبک زندگی سالمی داشته باشم. بدنم آنقدر پر از مواد مخدر و کوکائین بد بود که به سختی نفس می کشیدم، فشار خونم بالا بود، نزدیک بود بمیرم، آرتروز داشتم. تایسون در سال 2013 در برنامه اپرا کجا هستند، گفت: وقتی گیاهخوار شدم، کار آسان‌تر شد؟
الن دیگنرز
الن دی جنرس، کمدین و مجری برنامه تاک شو، مانند پورتمن، در سال 2008 پس از خواندن چندین کتاب درباره حقوق حیوانات و تغذیه، وگان شد. او به کتی کوریک گفت: «من این کار را انجام می‌دهم چون حیوانات را دوست دارم. "من دیدم که اوضاع واقعا چگونه است، دیگر نمی توانم آن را نادیده بگیرم." پورتیا دی روسی، همسر دی جنرس، از همین رژیم غذایی پیروی می کند و در عروسی آنها در سال 2008 یک منوی گیاهخواری داشت.
احتمالاً یکی از صراحتاترین افراد مشهور وگان است، او حتی وبلاگ وگان خود را با نام Go Vegan with Ellen اداره می کند، و او و د روسی همچنین قصد دارند رستوران گیاهخواری خود را باز کنند، اگرچه هنوز تاریخی مشخص نشده است.
آلیشا Silverstone
به گزارش مجله هلث، ستاره Clueless بیش از 15 سال پیش در سن 21 سالگی وگان شد. سیلوراستون در برنامه The Oprah Show گفته است که قبل از تغییر به رژیم غذایی، چشم های متورم، آسم، آکنه، بی خوابی و یبوست داشته است.
نیویورک تایمز گزارش می دهد که این دوستدار حیوانات پس از تماشای مستندهایی در مورد صنایع غذایی وگان شد. سیلورستون نویسنده کتاب رژیم غذایی خوب، کتابی در مورد غذاهای گیاهی است، و همچنین نکات و ترفندهایی را در وب سایت خود، زندگی خوب ارائه می دهد.
طلیعه چیزی بودن
به گزارش شبکه مادر طبیعت، این خواننده، ترانه سرا و رقصنده در سال 2012 وگان شد. پدرش در سال 2008 بر اثر سکته قلبی درگذشت و آشر تصمیم گرفت از طریق رژیم غذایی سالم‌تر زندگی او را به عهده بگیرد.
آشر سعی کرد به دستیار خود، جاستین بیبر، کمک کند تا وگان شود، اما او این کار را دوست نداشت.
ققنوس خواکین
این بازیگر برنده جایزه احتمالاً بیش از هر سلبریتی دیگری گیاهخوار بوده است. فینیکس به نیویورک دیلی نیوز گفت: «من 3 ساله بودم. هنوزم خیلی خوب یادمه من و خانواده‌ام در یک قایق ماهیگیری می‌کردیم... حیوانی که زنده و در حال حرکت بود و برای زندگی مبارزه می‌کرد، تبدیل به یک توده مرده شد. من هم مانند برادران و خواهرانم همه چیز را فهمیدم.»
فوریه گذشته، او ماهی در حال غرق شدن را در یک ویدئوی جنجالی برای کمپین "Go Vegan" PETA به تصویر کشید. PETA می خواست این ویدیو را به عنوان یک ویدیوی تبلیغاتی در جریان جوایز اسکار نشان دهد، اما ABC از پخش آن خودداری کرد.
کارل لوئیس
به گزارش شبکه مادر طبیعت، دونده مشهور جهان و دارنده مدال طلای المپیک، کارل لوئیس می گوید بهترین مسابقه عمرش در سال 1991 در مسابقات قهرمانی جهان رخ داد، زمانی که برای آماده شدن برای مسابقه وگان شد. در آن سال او جایزه بهترین ورزشکار سال ABC را دریافت کرد و رکورد جهانی را به نام خود ثبت کرد.
در مقدمه کتاب Very Vegetarian، جنکین بنت لوئیس توضیح می‌دهد که پس از ملاقات با دو نفر، یک پزشک و یک متخصص تغذیه، که از او الهام گرفتند تا تغییر را انجام دهد، یک گیاهخوار شد. اگرچه او اعتراف می کند که مشکلاتی وجود دارد - مثلاً گوشت و نمک می خواست - جایگزینی پیدا کرد: آب لیمو و عدس که رژیم غذایی او را لذت بخش می کرد.
کارگردان: Woody Harrelson
ستاره Hunger Games به هر چیزی که گوشت و شیر نداشته باشد بسیار علاقه دارد و این 25 سال است که ادامه دارد. هارلسون در مورد تلاش برای بازیگر شدن در نیویورک در جوانی به Esquire گفت. من در اتوبوس بودم و چه دختری دید که دماغم را به باد دادم. من در تمام صورتم آکنه داشتم، این وضعیت سال ها ادامه داشت. و او به من می گوید: "تو به لاکتوز حساسیت داری. اگر مصرف لبنیات را متوقف کنید، همه علائم در عرض سه روز از بین خواهند رفت. من بیست و چهار ساله بودم و فکر کردم "به هیچ وجه!" اما پس از سه روز، علائم واقعا ناپدید شدند.
هارلسون فقط یک گیاهخوار نیست، او همچنین یک محیط بان است. او با خانواده اش در مزرعه ای ارگانیک در مائویی زندگی می کند، به دلیل تشعشعات الکترومغناطیسی با تلفن همراه خود صحبت نمی کند و ترجیح می دهد با ماشین های کم مصرف رانندگی کند. به گزارش شبکه مادر طبیعت، او مالک یک رستوران گیاهی Sage و اولین باغ آبجو ارگانیک جهان است که پاییز گذشته افتتاح شد.
تام یورک
به گفته یاهو، آهنگ اسمیتز "Meat is Murder" الهام بخش بنیانگذار و خواننده Radiohead بود که به وگان تبدیل شود. او به GQ گفت که خوردن گوشت به هیچ وجه در رژیم غذایی او نمی گنجد.
آلانیس موریست
این خواننده و ترانه سرا پس از خواندن "Eat to Live" اثر دکتر جوئل فورمن و بیماری ناشی از افزایش وزن و غذاهای فرآوری شده، در سال 2009 وگان شد. او در مورد دلایل تغییر خود به مجله OK گفت: "طول عمر. فهمیدم که می خواهم 120 سال زندگی کنم. اکنون خوشحالم که سبک زندگی ایجاد می کنم که بتواند از اکثر انواع سرطان و سایر بیماری ها جلوگیری کند. او همچنین در مصاحبه ای گفت که در یک ماه گیاهخواری 9 کیلوگرم وزن کم کرده و احساس انرژی می کند. موریست خاطرنشان می کند که او تنها 80 درصد گیاهخوار است. گاردین گزارش می دهد: «20 درصد دیگر، خودپسندی است.
راسل برند
به گزارش شبکه مادر طبیعت، راسل برند پس از تماشای مستند «چنگال‌ها بر سر چاقوی جراحی» در مورد حذف غذاهای فرآوری‌شده برای درمان بیماری، پس از مدت‌ها گیاهخواری وگان شد. بلافاصله پس از انتقال، جذاب‌ترین سلبریتی گیاهخوار PETA در سال 2011 در توییتی نوشت: «حالا من وگان هستم! خداحافظ، تخم مرغ! هی الن!
موریسسی
این گیاهخوار و گیاهخوار امسال به دلیل دیدگاه های صریح خود در مورد گیاهخواری و حقوق حیوانات تیتر خبرها شد. او اخیراً مراسم شکرگزاری بوقلمون در کاخ سفید را «روز کشتار» نامیده و در وب‌سایت خود نوشته است: «لطفاً از الگوی نفرت انگیز پرزیدنت اوباما در حمایت از شکنجه 45 میلیون پرنده به نام روز شکرگزاری با برق گرفتگی و سپس سلاخی آنها پیروی نکنید. آنها.» گلو. و رئیس جمهور می خندد. هاها خیلی خنده دار بود!" به گزارش رولینگ استون ترانه سرای «گوشت قتل است» همچنین وقتی متوجه شد که با بازیگران سلسله اردک در استودیو خواهد بود از حضور در برنامه جیمی کیمل امتناع کرد و به کیمل گفت که آنها «قاتل سریالی حیوانات» هستند.
اصلاحات: نسخه قبلی مقاله به اشتباه عنوان آهنگ "Meat is Murder" توسط The Smiths را بیان کرده است. همچنین قبلاً این مقاله شامل بتی وایت بود که حامی حیوانات است اما گیاهخوار نیست.