ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 59.3 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2840 گرم |
پروتئین ها | 1 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7600 گرم |
چربی | 3.7 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1514 گرم |
کربوهیدرات ها | 5.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3776 گرم |
اسیدهای آلی | 12.1 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.4 گرم | 20 گرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
آب | 86.8 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2619 گرم |
خاکستر | 0.7 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 900 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 100 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.9 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8.4 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4762 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 27.1 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 332 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1.7 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 882 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.7 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.666 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3003 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.5 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 240.2 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1041 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 20.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4854 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 15.4 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2597 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 28.1 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4626 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 8.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12346 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 24.1 | میلی گرم 800 | 3% | ٪۱۰۰ | 3320 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 218.2 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1054 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
بور ، ب | 72.3 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ید ، من | 1.7 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8824 گرم |
کبالت ، شرکت | 4.2 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 238 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1278 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1565 گرم |
مس ، مس | 76.2 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1312 گرم |
مولیبدن ، مو | 4.7 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1489 گرم |
نیکل ، نیکل | 8.2 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 96.2 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 12.6 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 31746 گرم |
Chrome ، Cr | 3.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1613 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1769 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6783 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 1.4 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 3.4 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 59,3 کیلوکالری است.
آدیکا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 100٪ ، ویتامین C - 30,1،11,3٪ ، ویتامین E - 42،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
برچسب ها: محتوای کالری 59,3 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، مفید بودن آجیکا، کالری، مواد مغذی، خواص مفید آجیکا