محتوای کالری رامسون. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری34.9 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%4825 گرم
پروتئین ها2.4 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3167 گرم
چربی0.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56000 گرم
کربوهیدرات ها6.1 گرم219 گرم٪۱۰۰8%3590 گرم
اسیدهای آلی0.1 گرم~
الیاف غذایی1 گرم20 گرم5%٪۱۰۰2000 گرم
آب89 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2554 گرم
خاکستر1.1 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE700 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰129 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 4.2میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰119 گرم
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.13میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1385 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 6.5میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰7692 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.17میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰2941 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.23میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰870 گرم
ویتامین B9 ، فولات40 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 100میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰90 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.68میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰2206 گرم
ویتامین H ، بیوتین8.5 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰588 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون21.6 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰556 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.47میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰4255 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.47~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 330میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰758 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 120میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰833 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 4میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰750 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 21میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1905 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 41میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰3171 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 73.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1355 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 60میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1333 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 25میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰9200 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل323 میکروگرم~
بور ، ب31.2 میکروگرم~
وانادیوم ، وی17.5 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.27میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
ید ، من9.3 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1613 گرم
کبالت ، شرکت3.9 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰256 گرم
لیتیوم ، لی0.9 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%٪۱۰۰2000 گرم
مس ، مس60 میکروگرم1000 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
مولیبدن ، مو1.8 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3889 گرم
نیکل ، نیکل2.5 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb3.4 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.9 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6111 گرم
استرانسیم ، پدر10 میکروگرم~
فلورین ، F30 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13333 گرم
Chrome ، Cr1.5 میکروگرم50 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.21میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.1 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)6.1 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.02 گرمحداکثر 18.7 г
اسیدهای چرب اشباع نشده
اسیدهای چرب امگا 30.02 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.01 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 34,9 کیلوکالری است.

چرمشا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 77,8،84٪ ، بتاکاروتن - 6٪ ، ویتامین B11,5 - 111,1،17٪ ، ویتامین C - 18،13,2٪ ، ویتامین H - 12٪ ، ویتامین K - 13,3٪ ، پتاسیم - 39،XNUMX٪ ، کلسیم - XNUMX٪ ، سیلیسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • کاروتن B پروویتامین A است و دارای خواص آنتی اکسیدانی است. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
  • ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، روند مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، در متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مشارکت دارد ، به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، سطح طبیعی را حفظ می کند هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با کاهش اشتها ، نقض وضعیت پوست ، ایجاد هموسیستئینمی ، کم خونی است.
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • ویتامین H در سنتز چربی ها ، گلیکوژن ، متابولیسم اسیدهای آمینه شرکت می کند. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال در حالت طبیعی پوست شود.
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
  • سیلیکون به عنوان یک جز component ساختاری در گلیکوزامینو گلیکان ها موجود است و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
دستورالعمل های رامسون
برچسب ها: مقدار کالری 34,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مصرف رامسون ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید رامسون چیست

مقدار انرژی ، یا محتوای کالری مقدار انرژی آزاد شده در بدن انسان از غذا در طول هضم است. ارزش انرژی یک محصول بر حسب کیلو کالری (کیلو کالری) یا کیلوژول (کیلوژول) در هر 100 گرم اندازه گیری می شود. تولید - محصول. کیلو کالری مورد استفاده برای اندازه گیری ارزش انرژی غذا، "کالری غذا" نیز نامیده می شود، بنابراین پیشوند کیلو اغلب هنگام تعیین کالری بر حسب (کیلو) کالری حذف می شود. می توانید جداول دقیق انرژی برای محصولات روسیه را مشاهده کنید.

ارزش غذایی - محتوای کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها در محصول.

 

ارزش غذایی یک محصول غذایی - مجموعه ای از خواص یک محصول غذایی ، که در صورت وجود آن نیازهای فیزیولوژیکی فرد به مواد و انرژی لازم برآورده می شود.

ویتامین ها، مواد آلی مورد نیاز به مقدار کم در رژیم غذایی انسان و بیشتر مهره داران. ویتامین ها معمولاً به جای حیوانات توسط گیاهان سنتز می شوند. نیاز روزانه انسان به ویتامین ها فقط چند میلی گرم یا میکروگرم است. برخلاف مواد معدنی ، ویتامین ها در اثر حرارت دادن زیاد از بین می روند. بسیاری از ویتامین ها در حین پخت و پز یا پردازش مواد غذایی ناپایدار بوده و از بین می روند.

پاسخ دهید