محتوای کالری خیار ترشی با شوید. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری12 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰14033 گرم
پروتئین ها0.5 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰15200 گرم
چربی0.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰18667 گرم
کربوهیدرات ها1.41 گرم219 گرم٪۱۰۰5%15532 گرم
الیاف غذایی1 گرم20 گرم5%٪۱۰۰2000 گرم
آب94.34 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2409 گرم
خاکستر2.45 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE6 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
آلفا کاروتن13 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.053میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰9434 گرم
Cryptoxanthin بتا30 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین28 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.045میلی گرم 1.53%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.057میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3158 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 3.4میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰14706 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.201میلی گرم 54%٪۱۰۰2488 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.035میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
ویتامین B9 ، فولات8 میکروگرم400 میکروگرم2%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 2.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰3913 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.03میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون17.3 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰694 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.109میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰18349 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 117میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰2137 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 57میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1754 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 7میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 809میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰161 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 16میلی گرم 8002%٪۱۰۰5000 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.26میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰6923 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.062میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3226 گرم
مس ، مس28 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3571 گرم
فلورین ، F30.1 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13289 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.1میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰12000 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.07 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)0.52 گرم~
فروکتوز0.55 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.04 گرم~
والین0.02 گرم~
هیستیدین *0.009 گرم~
ایزولوسین0.019 گرم~
لوسین0.026 گرم~
لیزین0.026 گرم~
متیونین0.005 گرم~
ترئونین0.017 گرم~
تریپتوفان0.005 گرم~
فنیل آلانین0.017 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.021 گرم~
آسپارتیک اسد0.037 گرم~
گلیسین0.022 گرم~
اسید گلوتامیک0.177 گرم~
پرولین0.014 گرم~
سرین0.018 گرم~
تیروزین0.01 گرم~
سيستئين0.004 گرم~
استرول ها
فیتواسترول هامیلی گرم 14~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.079 گرمحداکثر 18.7 г
12: 0 لوریک0.003 گرم~
14: 0 مسیستی0.003 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.065 گرم~
18: 0 استئارین0.008 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.005 گرمدقیقه 16.8 г
18: 1 اولین (امگا 9)0.005 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.122 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.052 گرم~
18: 3 لینولنیک0.07 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.07 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.052 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 12 کیلوکالری است.

  • کوچک = 37 گرم (4.4 کیلوکالری)
  • قطعه = 7 گرم (0.8 کیلو کالری)
  • قطعه = 65 گرم (7.8 کیلو کالری)
  • فنجان ، خرد شده یا قطعه قطعه = 143 گرم (17.2 کیلوکالری)
  • نیزه = 35 گرم (4.2 کیلوکالری)
  • فنجان (حدود 23 برش) = 155 گرم (18.6 کیلوکالری)
  • بزرگ (4 ″ طول) = 135 گرم (16.2 کیلوکالری)
خیار شور با شوید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین K - 14,4،XNUMX
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
برچسب ها: محتوای کالری 12 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه برای خیار شور با شوید ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید خیار شور با شوید مفید است

پاسخ دهید