محتوای کالری ذرت شکر سفید ، جوشانده ، همراه با نمک. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

مقدار انرژی 97 کیلوکالری است.

• گوش ، کوچک (5-1 / 2 ″ تا 6-1 / 2 ″ طول) = 89 گرم (86.3 کیلو کالری)
• برش فنجان = 164 گرم (159.1 کیلو کالری)
• گوش ، عملکرد = 77 گرم (74.7 کیلو کالری)
• گوش ، متوسط ​​(6-3 / 4 ″ تا 7-1 / 2 ″ طول) = 103 گرم (99.9 کیلو کالری)
• گوش ، بزرگ (7-3 / 4 ″ تا 9 ″ طول) = 118 گرم (114.5 کیلو کالری)

• ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
• فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.