ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 94 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1791 گرم |
پروتئین ها | 3.11 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2444 گرم |
چربی | 0.74 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7568 گرم |
کربوهیدرات ها | 20.23 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1083 گرم |
الیاف غذایی | 2.1 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 952 گرم |
آب | 73.2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3105 گرم |
خاکستر | 0.62 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.002 | میلی گرم 5 | 250000 گرم | ||
Cryptoxanthin بتا | 1 میکروگرم | ~ | |||
لوتئین + زاگزانتین | 58 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.174 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 862 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.069 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | 4% | 2609 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.25 | میلی گرم 5 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.224 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 893 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 31 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1290 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 4.8 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1875 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.517 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1318 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 251 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 996 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 33333 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 29 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1379 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 4 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 32500 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 31.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3215 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 75 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1067 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.61 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2951 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.142 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1408 گرم |
مس ، مس | 46 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2174 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.7 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7857 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.63 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1905 گرم |
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.126 گرم | ~ | |||
والین | 0.179 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.086 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.125 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.336 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.132 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.065 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.125 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.022 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.145 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.285 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.236 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.123 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.615 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.282 گرم | ~ | |||
سرین | 0.148 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.119 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.025 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.114 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.107 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.007 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.216 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.216 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.348 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.338 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.01 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.01 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.338 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 94 کیلوکالری است.
- گوش ، عملکرد = 63 گرم (59.2 کیلو کالری)
- 0,5،82 فنجان هسته = 77.1 گرم (XNUMX کیلوکالری)
ذرت سفید شکر ، منجمد ، روی لپه ، آب پز ، بدون نمک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B1 - 11,6،6٪ ، ویتامین B11,2 - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین B1 بخشی از مهمترین آنزیمهای کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را به بدن می رساند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
- ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، روند مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، در متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مشارکت دارد ، به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، سطح طبیعی را حفظ می کند هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با کاهش اشتها ، نقض وضعیت پوست ، ایجاد هموسیستئینمی ، کم خونی است.
برچسب ها: محتوای کالری 94 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید است ذرت قند سفید ، منجمد ، روی لپه ، آب پز ، بدون نمک ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید ذرت قند سفید ، منجمد ، روی لپه ، آب پز ، بدون نمک