محتوای کالری پیاز زرد ، تفت داده شده. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری123 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1369 گرم
پروتئین ها0.95 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰8000 گرم
چربی10.8 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰519 گرم
کربوهیدرات ها6.16 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3555 گرم
الیاف غذایی1.7 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1176 گرم
آب80.01 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2841 گرم
خاکستر0.38 گرم~
ویتامین ها
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.049میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3061 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.041میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰4390 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 6.5میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰7692 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.172میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰2907 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.207میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰966 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 1.8میلی گرم 902%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.68میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰2206 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.04~
گاما توکوفرولمیلی گرم 5.64~
توکوفرولمیلی گرم 1.57~
ویتامین K ، فیلوکوئینون21.6 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰556 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.037میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰54054 گرم
بتائینمیلی گرم 0.1~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 133میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1880 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 20میلی گرم 10002%٪۱۰۰5000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 9میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰4444 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 12میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰10833 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 9.5میلی گرم 10001%٪۱۰۰10526 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 33میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰2424 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.27میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.102میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1961 گرم
مس ، مس17 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5882 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.21میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
گلوکز (دکستروز)2.1 گرم~
ساکارز0.81 گرم~
فروکتوز1.48 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.102 گرم~
والین0.02 گرم~
هیستیدین *0.014 گرم~
ایزولوسین0.014 گرم~
لوسین0.024 گرم~
لیزین0.038 گرم~
متیونین0.002 گرم~
ترئونین0.02 گرم~
تریپتوفان0.014 گرم~
فنیل آلانین0.024 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.02 گرم~
آسپارتیک اسد0.089 گرم~
گلیسین0.024 گرم~
اسید گلوتامیک0.251 گرم~
پرولین0.012 گرم~
سرین0.02 گرم~
تیروزین0.014 گرم~
سيستئين0.004 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع1.477 گرمحداکثر 18.7 г
14: 0 مسیستی0.002 گرم~
16: 0 پالمیتیک1.02 گرم~
18: 0 استئارین0.395 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.03 گرم~
22: 0 بگنیک0.03 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده2.185 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 1 اولین (امگا 9)2.155 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.03 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده5.47 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک4.81 گرم~
18: 3 لینولنیک0.66 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.66 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 64.81 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 123 کیلوکالری است.

  • فنجان خرد شده = 87 گرم (107 کیلو کالری)
پیاز زرد ، سرخ شده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین K - 18،XNUMX
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
برچسب ها: محتوای کالری 123 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید است پیاز زرد ، سرخ شده ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید پیاز زرد ، سرخ شده

پاسخ دهید